材料
: o, T: o$ ]( O7 @ A4 utvb now,tvbnow,bttvb排骨半斤、杞子 10克、紅棗（去核） 15克、蠔油/生粉/油各 1茶匙、乾荷葉 1塊
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; V, v7 H# a3 [& o6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 \, X) T* I. O7 g) T4 K& k2 wtvb now,tvbnow,bttvb1.乾荷葉先用滾水烚煮至軟身，取出並刷洗乾淨，抹乾備用。
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- n) n2 j; q, j& _% G/ H# I) M2.紅棗浸軟切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u# m. [: u3 I$ v1 x1 U3 A( ^4 Z
/ b$ Y% Y& f& Q1 @/ G7 H/ Cos.tvboxnow.com3.杞子浸水 10分鐘，留 1茶匙水備用。
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9 \% |1 H, k2 ]$ \, d* j2 v" a0 Nos.tvboxnow.com4.將排骨加入紅棗、杞子、蠔油、生粉、浸杞子水和油拌勻醃 20分鐘。
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5.將排骨及配料用荷葉包好，放入鑊內，隔水以大火蒸 15分鐘。食用時將荷葉打開即可。( w0 N( L# I$ O) G3 s
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% Z& s' W( C0 F6 Q A/ p貼士
) L9 M5 V4 e: q n/ j! u6 L) _杞子水已帶有甜味，所以不用額外加糖。
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發表於 2011-3-22 05:15 AM
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發表於 2011-3-27 07:59 PM
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