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排骨半斤、杞子 10克、紅棗（去核） 15克、蠔油/生粉/油各 1茶匙、乾荷葉 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X' Y* p4 A! E5 y3 V
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做法
( y5 m* v* `$ `1 E( ttvb now,tvbnow,bttvb1.乾荷葉先用滾水烚煮至軟身，取出並刷洗乾淨，抹乾備用。
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- A8 o( y+ P" ~( E8 p2.紅棗浸軟切碎。, K8 y5 h7 G& u: |2 A! K
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3.杞子浸水 10分鐘，留 1茶匙水備用。
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7 j* y0 B/ ^/ n; N/ S% g/ o8 d: J公仔箱論壇4.將排骨加入紅棗、杞子、蠔油、生粉、浸杞子水和油拌勻醃 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: |0 X- ~. j# F6 N# d- O# |7 [
$ }( d1 \' F) q0 U; btvb now,tvbnow,bttvb5.將排骨及配料用荷葉包好，放入鑊內，隔水以大火蒸 15分鐘。食用時將荷葉打開即可。
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貼士
$ M; K6 r' e* s' \/ c杞子水已帶有甜味，所以不用額外加糖。
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發表於 2011-3-22 05:15 AM
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發表於 2011-3-27 07:59 PM
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