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排骨半斤、杞子 10克、紅棗（去核） 15克、蠔油/生粉/油各 1茶匙、乾荷葉 1塊公仔箱論壇9 h/ I8 u9 G. {4 [1 z# K' k
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7 q* h1 ~3 h6 O7 bos.tvboxnow.com做法
9 Q0 z* V% v0 \" q! z7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾荷葉先用滾水烚煮至軟身，取出並刷洗乾淨，抹乾備用。公仔箱論壇6 g0 u. C7 @, o+ P7 u4 e% {# R
' j6 {! Y0 J8 L0 |6 ktvb now,tvbnow,bttvb2.紅棗浸軟切碎。( z4 E6 G: v3 a0 b9 y
* n1 o6 ]$ V+ V- G! e公仔箱論壇3.杞子浸水 10分鐘，留 1茶匙水備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 V5 w1 N U6 Z; X
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4.將排骨加入紅棗、杞子、蠔油、生粉、浸杞子水和油拌勻醃 20分鐘。
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5.將排骨及配料用荷葉包好，放入鑊內，隔水以大火蒸 15分鐘。食用時將荷葉打開即可。
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貼士
+ f6 k' A4 f1 |5 a* H杞子水已帶有甜味，所以不用額外加糖。
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發表於 2011-3-22 05:15 AM
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發表於 2011-3-27 07:59 PM
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