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海蝦半斤、花椒 1両、玫瑰露酒 60毫升、麻油少許) L! y. w) W" X1 E" S* F
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做法
% f) C4 j/ C3 I2 Y; \: Y, b公仔箱論壇1.蝦洗淨抹乾水。小砂鍋底先放一層花椒，放上蝦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F6 }7 G9 w' D( h5 _. k$ N. c
5 {7 t1 d" w4 C' l' ]tvb now,tvbnow,bttvb2.在蝦上再鋪一層花椒，倒入玫瑰露酒至蓋過花椒和蝦，醃 10分鐘。
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3.原煲以小火煮 6分鐘至蝦熟即可，其間不要開蓋免走香味。熄火後加少許麻油即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e, M: L- q0 B) u! O* Q
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* a/ k' A! H' x3 C. Z煲內有玫瑰露酒，煮的時候酒精揮發或會有火燄冒出，但很快會燒完，要小心留意看火，免生意外。4 {; c. k: m3 x
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發表於 2011-3-22 05:14 AM
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