材料" @- `3 V) j1 _
海蝦半斤、花椒 1両、玫瑰露酒 60毫升、麻油少許# W1 t( M: l2 x! i
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做法
' c9 p# `) a- D1 k! c1.蝦洗淨抹乾水。小砂鍋底先放一層花椒，放上蝦。
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2.在蝦上再鋪一層花椒，倒入玫瑰露酒至蓋過花椒和蝦，醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v4 C# D7 {- H( q+ q% J. b" e
) O2 C' M0 E( @+ T. u0 Y3.原煲以小火煮 6分鐘至蝦熟即可，其間不要開蓋免走香味。熄火後加少許麻油即成。
/ e' K1 y5 R$ L2 h; V7 m5 P3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! ?# z1 t' r+ hos.tvboxnow.com貼士
- X2 A. |# Z/ p8 o( vos.tvboxnow.com煲內有玫瑰露酒，煮的時候酒精揮發或會有火燄冒出，但很快會燒完，要小心留意看火，免生意外。5 K' D% V0 r- b1 a* Z
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發表於 2011-3-22 05:14 AM
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