[中式食譜] 台湾三杯鸡

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台湾三杯鸡材料：) b7 F; `" l0 l0 e7 n/ w
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三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯 公仔箱論壇4 ?, M2 O. n* @& S$ P! }
砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒
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1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎
. T' W% x/ y7 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒 5 y- J: {& q2 l
片刻。
' f9 `9 a& b& m3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后
/ M. o' D- w) i' D+ L, }9 u改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。
) W- l  c6 W. d( O; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。
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