, x& u8 G' m+ Y& H8 ^4 X$ m: w
: s2 n; V' i1 F8 x: S' ^9 h ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @1 z- e$ w+ r3 o# L: |9 V/ Z) A
要了 解 當 地 文 化 ， 最 好 是 走 入 當 地 人 的 市 場 。 我 們 在 菲 律 賓 去 了 一 個 只 有 晨 早 7 時至下 午 1 時 營 業 的 周 六 市 場 ， 規 模 不 大 ， 可 惜 言 語 不 通 ， 幸 好 遇 上 一 位 時 裝 設 計 師Anna ， 聽 她 的 心 水 推 介 ， 還 知 連 五 星 酒 店 都 來 此 買 燒 豬 抬 回 去 ， 就 知 這 兒 的 食 物很有 水 準 ！- B* o9 v6 z# C7 s8 q9 b- s+ X
" _9 {9 L/ O& M D! ]1 b5 C( `9 Rtvb now,tvbnow,bttvb
+ i3 ^' D( m. F, B: p( P9 h' A: O公仔箱論壇記 者 、 攝 影 ： 陳 慧 敏( |' p" ^) N* R2 Y8 @/ X
鳴 謝 ： 菲 律 賓 旅 遊 局os.tvboxnow.com+ x, J2 F4 p; _
+ i: j7 f% v$ k! U! p
: u5 v" @2 A* N
# i, ]6 V2 U, D! |) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w' u2 j' h |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% r) k( J. a; R7 G+ r2 f
公仔箱論壇 D5 _# [! m8 D9 h7 G; T, J' Y
■ Constanica （ 右 2 ） 說 場 地 消 費 由 攤 位 分 攤 。
, h l6 u, Z G
- T, ^8 h, Q% ~8 O5 F! z3 N8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D/ r, w; g* S z2 y' C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n T6 E& S3 g6 k: f
 2 j+ G% N5 ?% w# l( U. d
" G, Y+ X6 A8 k( C% L9 }公仔箱論壇公仔箱論壇+ H- r' H8 u" s# e" k4 B
10 倍 Waiting ListTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L% p+ G6 z; n( [! F7 V
在馬 尼 拉 ， 周 六 市 場 不 止 一 個 ， 但 數 這 個 最 成 功 ， 全 場 只 有 130 個 攤 位 ， 卻 有 1,000個 waiting list 。 2004 年 ， 搞 手 Constanica 本 想 聚 集 區 內 主 婦 ， 分 享 她們 祖 傳 的菜 譜 、 自 家 種 的 有 機 菜 等 ， 怎 料 連 區 外 農 莊 都 招 了 回 來 ， 越 搞 越 大 。 因 申請 者 太 多， 所 以 須 經 Constanica 等 3 位 女 搞 手 試 食 ， 才 可 開 檔 。 這 兒 小 檔 屬 家 庭式 經 營 ， 貨品 不 多 ， 消 費 較 高 ， 但 連 五 星 酒 店 都 來 入 貨 ， 所 以 並 不 是 普 通 市 集 咁 簡單 。
; ?! f' ~/ C2 {. K4 b! b* o公仔箱論壇■ 烤 牛 也 是 全 隻 烤 的 ， 你 要 那 兒 便 切 那 兒 。tvb now,tvbnow,bttvb+ v( k5 c( |* A6 b3 p9 Q+ C5 m# |; F
) K% }# ~ P4 k9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G/ C# |( g( N
& G6 z" Z2 ^) p% Vos.tvboxnow.com
8 A7 H9 ^: j! i$ V. p! A5 B5 D# e; K! i. n( W3 E# }$ ]4 `
& G/ i H# z3 q9 e. t+ G# Q公仔箱論壇Anna 心 水 推 介公仔箱論壇6 w( e( \0 A0 V0 A9 Y
第 1 位 ： 連 Sofitel 都 入 貨
, V( k/ m9 I1 b5 MAnna 力 推 的 烤 全 豬 ， 就 是 在 帳 篷 的那 隻 燒 豬 。 在 菲 律 賓 ， 遇 上 大 時 大 節 結 婚 祝 壽 ， 就 需 要 出 動 撐 場 。 烤 豬 全 隻 約 重 6、 7kg ， 賣 $600 以 上 ， 伯 伯 Noli 烹 調 得 宜 ， 專 挑 半 肥 瘦 豬 來 燒 ， 那 脆 皮 薄 薄 的還 泛 油 光 ， 食 下 去 肉 軟 汁 多 ， 連 高 級 酒 店 如 Sofitel 也 會 向 Noli 訂 貨 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o* C3 i/ B) T/ {
第 2 位 ： 柴 烈 火 BBQTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q- m! H, E M: ^
這 3 間 永 遠 「 烽 煙 四 起 」 的 BBQ 檔 ， Anna 說 永 遠 人 逼 逼 。 每 檔 後 排 都 有 幾 個 火 爐 ， 員 工 密 密 燒 ， 好 多 主 婦 都 會 買 幾 條 烤 魚 、 烤 雞 烤 牛 扒 回 家 做 。 這食 物 都 算 衞 生 ， 客 人 買 時 ， 員 工 會 塗 醬 料 烤 多 一 次 ， 亦 可 要 求 即 烤 即 包 或 行 完 街 再 自 取 。
( I" X2 I. n* r+ G$ c/ I■ 每 隻 雞 翼 都 塗 蜜 糖 烤 ， 引 到 你 唔 食 唔 得 。tvb now,tvbnow,bttvb- I' \* ~( }+ q" ?
7 [. U5 M6 N$ s. I% q& Y$ s% c1 ?, ~& X" j9 ^
公仔箱論壇! f' N e7 c- [" J+ G7 A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I: d6 d. {% h5 w
# i9 _ m5 x% E8 A! w5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S, c" Q$ Z5 G+ b4 e4 M, N$ Q6 [■ 烤 魚 約 $30 條 。os.tvboxnow.com0 q) r; g2 D; ?) [8 y; x' N
os.tvboxnow.com2 i) ] g) H5 Q
6 q6 O7 z# u) n/ p4 D! k Ktvb now,tvbnow,bttvb
6 ?/ s# ^) w+ Y( {$ C) |os.tvboxnow.com ; l& l8 a" t1 H4 E1 t
! y! G7 d6 X5 Q; ~" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 b# a; A% _6 t- y/ a. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. Z- _% Q: e/ l. @
$ I) _! l- A3 _4 ]7 ] `( p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 B" v$ c* R1 `/ X
os.tvboxnow.com4 T5 o7 f2 P) w
■ Ronah Abello 本 是 酒 店 廚 師 ， 出 來 自 立 門 戶 都 大 把 人 撐 。
( V2 f% J7 ], w) w9 A公仔箱論壇
! [& q4 U4 [1 m+ W7 [) K/ a' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F/ T: z2 ^( |% D
( |5 ~ y$ u6 {7 [0 W: d( ~! p- sos.tvboxnow.com
$ F- v" M) p; j公仔箱論壇4 t7 o! L' s! E) Z
5 Z# d5 |1 F/ ]3 t/ h e: v* x( Z
第 3 位 ： 自 製 意 式 醃 醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }6 f) _2 V x. ^6 z+ L2 T
Carlitas Abello 跟 Ronah Abello 自 製 的 各 款 醃 魚 、 沙 甸 魚 、 醃 豆 腐 醬 ， 全 是 有 機 無 添 加 食 物 ， Anna 話 最 加 在 菜 式， 或 伴 包 做 前 菜 。 好 些 高 級 酒 店 如 Dusit Hotel ， Baguio Country Club 等 都 向 佢 入 貨 ， 一 支 500ml Milkfish Pate 約 售 $35-$40 。
\, ]7 @9 b) X" k- O& `% f, U第 4 位 ： Breton Crepes 勁 多 料os.tvboxnow.com5 X5 S q7 L! O
Anna 愛 這 兒 多 款 式 的 炸 春 卷 或 油 角 仔 Aling Rowena ， 內 有 豬 肉 、 雞 、 辣 肉 腸 溝條， 不 過 我 就 覺 得 凍 冰 冰 兼 炸 得 好 硬 。 不 如 食 隔 籬 的 法 式 Crepes ， 先 打 一 隻 生 雞蛋 再落 蛋 醬 ， 等 兩 者 融 和 後 便 摺 好 ， 沾 蜜 糖 配 上 鮮 菜 同 沙 律 醬 同 吃 ， 好 味 。
v# m. [4 |" R# u' Tos.tvboxnow.com■ 法 式 小 食 Breton Crepes ， 每 份 約 $20 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z! v; _3 S$ K
tvb now,tvbnow,bttvb: K" E" ~# {1 c% k# M- z" A7 Z+ b5 s
9 |# }5 h1 t6 y" Z' j
tvb now,tvbnow,bttvb2 B9 x& T4 e: _0 j1 v% H
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q- G* l/ S& g5 @. l, R
tvb now,tvbnow,bttvb: N. j2 d6 `7 m( n I
) Z, q, n }) o9 J( n) ?9 v9 v
■ Aling Rowena ， 有 半 月 形 ， 也 有 銀 包 形 的 。
# B! E" T' A0 U! a3 n" I+ |
3 L' N6 N' d( O$ V6 P# L& _, X# C. F u9 R% p6 @
tvb now,tvbnow,bttvb, _8 I, j: \. _' k0 N1 z
 os.tvboxnow.com0 d5 T6 ]9 h, s# U7 o1 @) z x, J
) a0 L" r) i# q$ C2 Y1 \" btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E8 G) p7 q" R3 g; X; s* i8 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j( k- c, M5 s4 ~
( W" X' r/ W3 M: ]. gtvb now,tvbnow,bttvb
. V" t: P, D4 E0 M3 kos.tvboxnow.com
4 B0 m+ t! J6 ISalcedo Community Market
0 x8 e$ [, @/ M Sos.tvboxnow.com地 址 ： Tordesillas Street, Salcedo Village, Makati City.
$ t/ w# z- r+ k. Q+ {0 Q公仔箱論壇■ 一 影 相 ， 四 面 八 方 都 有 人 衝 出 來 搶 鏡 ！tvb now,tvbnow,bttvb7 i* `+ A6 H+ p, f$ S* M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }- E9 R6 v) l: q2 k
公仔箱論壇" o; ]$ P8 y+ A v6 Q
& H- Z; N2 [1 `; J& f) U4 ] 1 t) U# U; i* [1 M
1 T2 a# e2 \1 h
I' y" N, `, Z2 v) e% R6 kos.tvboxnow.com殺 價 吧 ！
1 E' W$ X+ j1 qtvb now,tvbnow,bttvb菲 律 賓 人 的 主 食 是 海 鮮 ， 所 以 街 市 最 多 海 鮮 檔 。 馬 尼 拉 最 大 海 鮮 市 場 Seafood Paluto Restaurants ， 內近百 個 檔 口 ， 當 中 七 成 是 海 鮮 檔 ， 許 多 種 類 如 龍 蝦 、 小 鯊 魚 等 都 有 ， 價 錢 較 高 ， 1kg龍 蝦 賣 $230 、 1kg 小 鯊 魚 賣 $300 ， 比 本 地 人 去 的 街 市 貴 20 、 30 蚊 ， 甚 至 一半 ，所 以 ， 大 家 去 到 不 妨 殺 價 ！ 走 在 街 市 ， 你 會 發 現 變 性 人 特 多 ， 香 港 魚 市 場 的 魚佬 孔武 有 力 ， 但 這的 ， 大 多 聲 柔 柔 的 「 Mum~ 」 又 或 嬌 嗔 的 「 Take me a picutre~ 」 ， 就 連 落 力 在 斬 魚 頭 的 壯 漢 ， 一 見 鏡 頭 ， 也 立 即 擺 S 形 姿 勢 拍 照 。tvb now,tvbnow,bttvb% a- T! ^7 v$ G# C2 e- E* n6 T
■ 一 個 手 瓜 起 ， 一 個 玉 指 纖 纖 ， 問 你 點 揀 ？
8 r9 M6 t" r8 P# f/ d9 u
e1 B( [% ~8 j/ {- _( Z4 g' ^+ _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }- G& K( M, }- ]4 {
! A1 K2 I8 v, `; [( D公仔箱論壇
, s: H7 H6 v! ~; h7 _5 ?, ?, _* Q/ Z7 v& k9 I
% n" R: O& g( @% Q5 @8 j■ 轉 頭 想 影 小 妹 妹 ， 兩 個 仔 都 要 從 旁 撲 出 搶 鏡 。
$ t# q8 D" a4 X& ~) p+ ]) R. ytvb now,tvbnow,bttvb' C o- q$ L' n2 l3 W
h" A, J9 y; a, E, Z/ F& C( s! t
- l. D: V5 p& @3 ~- B# m7 N公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 y8 X) A5 h" F
" \$ k3 E) p+ c( X W7 ?% S
, ?" T) F' ?0 O+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 3 月 是 芒 果 的 成 熟 期 ， 到 時 $100 可 以 買 20kg 。tvb now,tvbnow,bttvb' ^: _% k! B% F, V4 c
+ e2 n) Z: i- j6 A7 s. L公仔箱論壇
' m; }! D6 b7 t. C公仔箱論壇
5 I/ p, [$ p! ]2 h* [5 P
$ C" Z) q7 _$ b3 k) u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 _5 O6 O c* H' w6 w0 u
# {4 S# x* C8 L* O7 W0 y) O% j
8 R3 N& `) h; g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?6 R: a7 v4 J5 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P$ i" S, J" y' i) Z; D
: W# _! |$ \) L# V3 u7 w/ Y- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seafood Paluto Restaurantsos.tvboxnow.com5 o6 F( Y: S6 i* d
地 址 ： Macapagal Boulevard, Pasay City Aling Tonya'sos.tvboxnow.com+ Y( W$ M- v/ R7 ?
電 話 ： （ 63 ） 02-556 1781公仔箱論壇. w) m$ m% j2 O7 ?! x( Z
必 食 墨 汁 花 枝 片5 z& e0 |- _* `, T$ N
市場 中 央 是 美 食 區 ， 食 肆 間 也 有 排 名 先 後 之 分 ， 排 第 一 的 Aling Tonya's 是 間 高 級餐廳 ， 其 炒 蟹 （ 約 $81 ） 很 中 國 風 ， 蟹 身 肥 大 肉 厚 ， 汁 味 透 入 蟹 肉 中 ； 茄 汁 蝦 （ 約$65 ） 多 加 了 椰 汁 的 香 味 ； 但 必 食 者 為 西 班 牙 墨 汁 花 枝 片 （ 約 $60 ） ， 混 合 中 菜風味 ，水 土 不 服 的 你 。
k; W5 B$ k& Z. z6 H( r8 w( v公仔箱論壇■ 常 見 到 一 桌 人 齊 齊 拆 蟹 的 畫 面 。os.tvboxnow.com. N2 z9 a7 R& g/ r
/ K0 R3 X9 J7 j& v' i# d! Ztvb now,tvbnow,bttvb
; h8 n8 Z6 W2 x, ^. I- m) kos.tvboxnow.com* x7 j Z% R1 X' C$ R h5 ]
0 R T( L I3 q F6 B* O( W: rtvb now,tvbnow,bttvb
9 L/ y9 A9 E/ M5 }$ j8 |
& k: G2 r, J f2 o1 T& xtvb now,tvbnow,bttvb■ 這 炒 蟹 很 中 國 風 ， 汁 味 透 入 蟹 肉 中 ， 好 鮮 味 。: J' p$ r( e) `
os.tvboxnow.com w. c+ E2 w% k/ n
6 Z5 E$ f# O* A! u4 P7 n3 O
3 m. i" U7 z/ o% ]/ S4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com2 N8 w) l& `' s* A& N% M
' d& P8 b5 ]7 t1 o) N6 u! q
2 N: M$ c3 A ^: W5 {3 ?■ 前 排 青 口 非 常 新 鮮 ， 後 排 墨 魚 汁 炒 花 枝 也 是 當 地 美 食 。
) ]5 \) y' ~; |, l- r5 n) B5 ]: Dtvb now,tvbnow,bttvb
) N+ O0 m# i) w( g7 t6 E; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T: R( b4 i) ^9 v- v6 \$ S1 {) O1 x
0 w5 A: X4 d4 Y2 _+ N3 R
1 d7 g! e* m% L4 Y# \) ztvb now,tvbnow,bttvb
6 h2 E9 B$ h/ s9 [/ X4 y+ Y0 h( Z
8 f+ q' R" @8 D# P
( }6 I! f* G7 x/ P6 J! nos.tvboxnow.com
6 i) h; u; o8 n# m
; g) w& c- ]/ u& D4 u公仔箱論壇) R7 K6 `! {, l" ~
出 門 提 一 提
- h$ n3 X% b/ s; f. G9 S c簽 證 ： 持 有 效 特 區 護 照 或 BNO ， 7 日 內 均 可 免 簽 證 。 查 詢 ： 2823 8500 （ 菲 律 賓 領 事 館 ） |
發表於 2011-3-21 08:05 AM
| 
