材料
$ c0 D- E- h _5 k5 a( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙
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4 l. b3 \2 o: Y# Z3 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
7 H/ f: x7 t, x! K" _# @$ ros.tvboxnow.com1.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~1 b( I. U, h; S3 v4 b4 I* Y- Q; l- p
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2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。os.tvboxnow.com& _ D3 ~7 c& o# J D
' o/ u* x) C0 R3 j- T3.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。
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* T) ?: h2 X& Q2 I/ Y& D. u5 wtvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" x& m5 t5 f" ~/ Y
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5.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。 8 C( y( ?' w% g
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8 \/ _9 \/ U# y o貼士
' ~$ k1 D6 \9 H6 N7 \1 O0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。
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發表於 2011-3-19 05:18 AM
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