材料公仔箱論壇6 e; C1 m* f+ P u4 x$ _
鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙公仔箱論壇/ A" W! r' C9 {
% h$ |) ~7 o" D1 l% P# E: L! X公仔箱論壇- G$ `; t5 B: t
做法tvb now,tvbnow,bttvb' l* X0 d" ]/ ^; }9 j
1.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。
+ S* K+ W: G( W% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U2 x) ?; y* ^. g$ ~: @' ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。
/ s7 `1 B) W5 G, `7 J2 Z! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H& j/ [: K! F, g9 `* [( l7 [& v
3.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。os.tvboxnow.com7 g; L/ R) m a& G9 F
+ h' `: h! I9 v, u+ b/ H% ~! l: x
4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。
/ O9 z' n1 |4 n6 b$ ~0 J# N3 I9 v
! N* M- H" s5 U7 X8 Otvb now,tvbnow,bttvb5.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。
& |1 t; b. ]* U Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% z! f% e$ c: S4 Y- w; y3 Q+ q% d7 t
8 _9 q* n3 e4 H1 k3 a貼士
+ j& Q0 w! a# e b% v+ V公仔箱論壇覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。公仔箱論壇" x3 I. S, k4 |1 S$ H2 @8 y: p
|
發表於 2011-3-19 05:18 AM
| 