有謂色香味俱全，菜式賣相靚絕，絕對有助提升食慾。「海逸軒」劉志傑師傅深明此理，踏入春天推出的全新菜式，無論顏色造型、伴碟和擺放方法都美輪美奐。推介雙思伴螺盞，螺肉切片叠在一起，側邊有原隻螺殼裝飾，用方形玻璃碟盛載，先贏賣相，味道方面，螺肉吃得出真鮮味，彈牙不韌，非常清新。另一道斑柳鮮鮑花之戀，鮮鮑表面花，下墊斑柳肉，外形似一間間小屋，中間伴大堆西蘭花，黃撞綠，顏色配搭靚到不得了，鮑魚仔爽滑，斑柳肉有咬口，好味到停不了口。 L$ W+ B1 P) o9 @
# M- E o% A( N! q/ Q6 T2 _8 n9 |
2 v# `+ y. r2 z: ~4 x- Z+ m公仔箱論壇■斑柳鮮鮑花之戀$158tvb now,tvbnow,bttvb3 L9 p+ o8 K( @( G7 [: |+ X
" V; F" P* `" s8 q- J海逸軒公仔箱論壇1 f+ t& h' Y8 u' [- ?
地址：北角英皇道北角海逸酒店, h) o* W+ g5 y* Z2 j( b: G/ D
: s! t) w1 p: e0 i9 W' I) U- O ~' n! N
9 t) Z. E% \/ n1 a- H4 k2 D! Q■雙思伴螺盞$158 |
發表於 2011-3-19 05:08 AM
| 