有謂色香味俱全，菜式賣相靚絕，絕對有助提升食慾。「海逸軒」劉志傑師傅深明此理，踏入春天推出的全新菜式，無論顏色造型、伴碟和擺放方法都美輪美奐。推介雙思伴螺盞，螺肉切片叠在一起，側邊有原隻螺殼裝飾，用方形玻璃碟盛載，先贏賣相，味道方面，螺肉吃得出真鮮味，彈牙不韌，非常清新。另一道斑柳鮮鮑花之戀，鮮鮑表面花，下墊斑柳肉，外形似一間間小屋，中間伴大堆西蘭花，黃撞綠，顏色配搭靚到不得了，鮑魚仔爽滑，斑柳肉有咬口，好味到停不了口。公仔箱論壇3 J5 I6 ?7 ~& I+ h
$ n- y) j5 ]$ _
( C6 w. x# [( s3 i: O* V! F$ _■斑柳鮮鮑花之戀$158
) [7 I: D( R9 N6 o8 n4 L# Q公仔箱論壇9 h4 Y+ Z! r# i) u$ D) q+ h% Q3 u2 {
海逸軒
( W3 f% U, k' ]2 G& p0 Vos.tvboxnow.com地址：北角英皇道北角海逸酒店
9 p0 `8 w$ Y6 Q* j, @6 ^3 d% _: e$ C
, m" i- j/ n: Z5 g4 K" r* ~
 2 m/ s: s" V b4 Z: b8 H& v4 T
■雙思伴螺盞$158 |
發表於 2011-3-19 05:08 AM
| 