[中式食譜] 避风塘茄子煲

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9 B6 ~, K1 Y% p' c/ ptvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇8 e3 m4 G) D' [4 s0 W- g. s

% |: e1 R6 b* a. N% R( U1、把茄子切成长段，用面粉鸡蛋芝麻糊调好的糊粘好后，裹上面包粉，下锅炸酥。os.tvboxnow.com6 `) ?8 i$ J- }3 b9 ~7 ?2 g, G

4 d6 P5 f3 X5 B% b% C8 t& `+ Mtvb now,tvbnow,bttvb2、起锅放凉，架上油锅加上花椒、干辣椒、大蒜、姜、葱爆香。
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3 K! O1 G5 G  [: \; [2 Z. ?8 D1 `0 h公仔箱論壇3、放入面包粉小火炒香，加入炸好的茄子，翻炒，最后加上盐，糖，味精，胡椒、起锅。
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7 g# Y* |- M. W, F5 S9 _公仔箱論壇4、加上芝麻。味道和干煸一样。香辣酥软，非常可口。
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