材料
* K0 c) X# m/ f2 G( aos.tvboxnow.com鮮蝦球 4隻（共 100克）、螺片 4片（共 60克）、西芹（切菱角） 180克、甘笋片 3克、薑 2片、草菇片 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }( t; r; x' D3 [- r* N3 ~
G9 O9 [* A4 @, |西芹調味
# L6 k7 r: c0 S. U9 [os.tvboxnow.com鹽/糖/雞粉各 2/3茶匙其他公仔箱論壇$ H' |! g: T- \
2 e' b: h% K7 v, r2 `/ Gtvb now,tvbnow,bttvb調味
+ d9 \/ c: K( J, b5 C v: E( V! Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水適量、上湯 2湯匙公仔箱論壇; K1 o0 ]4 i+ z% t8 I, o
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" z- o" {0 Q6 U6 A做法
6 a+ v' k: j K1.燒熱鑊下油，下西芹炒香，灒水浸過面，下鹽、雞粉、糖各 1/3茶匙煮勻，盛起。
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/ _5 U! z- `! @os.tvboxnow.com2.另燒滾水，下蝦球灼熟盛起；螺片輕灼隔水盛起。
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3.燒熱鑊下油，西芹回鑊，加入餘下的鹽、雞粉、糖炒勻上碟。os.tvboxnow.com+ K% m* n9 m* @; i; A, f
6 D' m; i3 r/ v2 H0 K, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊爆香薑片，下甘笋、草菇、蝦球、螺片、上湯、糖、雞粉、鹽炒勻，以生粉水埋芡，盛起放在西芹上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^: v$ [! t2 v3 ` \/ x
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螺片避免灼過熟，約煮十秒便要撈起，否則會令肉質失去彈性。 |
發表於 2011-3-18 05:20 AM
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