材料os.tvboxnow.com2 X; [# u0 c+ w, ?7 F2 T) I' ?( n1 I& E
鮮蝦球 4隻（共 100克）、螺片 4片（共 60克）、西芹（切菱角） 180克、甘笋片 3克、薑 2片、草菇片 10克
" L, G" S: J6 ?8 T公仔箱論壇
/ [9 Y* ?( r% ?8 [" xtvb now,tvbnow,bttvb西芹調味tvb now,tvbnow,bttvb+ I$ `* K9 O+ ^1 i3 @. D7 a; y
鹽/糖/雞粉各 2/3茶匙其他
( O' ~* v( J4 W2 d. U' V# _9 D8 F+ \7 Q. L4 V
調味
" F5 }- `! p4 n. F# F0 Y6 x LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水適量、上湯 2湯匙
& R% M# J1 f- r) Gtvb now,tvbnow,bttvb
( W7 E& k$ i6 l2 F1 s# ?7 q" K8 A, u. f
做法
" I; j. A1 R' P; O1.燒熱鑊下油，下西芹炒香，灒水浸過面，下鹽、雞粉、糖各 1/3茶匙煮勻，盛起。os.tvboxnow.com7 N$ v, @* m, U4 f3 ^+ L; z5 {
1 i" v5 Y0 r" a S+ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.另燒滾水，下蝦球灼熟盛起；螺片輕灼隔水盛起。os.tvboxnow.com1 U3 I. f+ |, u! O, P5 |6 M
公仔箱論壇" `" j, u+ X3 R1 ^; D
3.燒熱鑊下油，西芹回鑊，加入餘下的鹽、雞粉、糖炒勻上碟。
- l, i$ d' v( bos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com" M& t# Z6 h3 d4 u+ h% r" J S& [
4.原鑊爆香薑片，下甘笋、草菇、蝦球、螺片、上湯、糖、雞粉、鹽炒勻，以生粉水埋芡，盛起放在西芹上即成。1 @6 E4 G" b# L4 J
$ F' i. R) H5 o4 E% k, h* ^5 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U# A8 m) `& p
貼士
- Z9 J* o. V' Htvb now,tvbnow,bttvb螺片避免灼過熟，約煮十秒便要撈起，否則會令肉質失去彈性。 |
發表於 2011-3-18 05:20 AM
| 