材料
8 ~, r- h% R' C4 [! s! R- |2 Z3 f/ X/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦球 4隻（共 100克）、螺片 4片（共 60克）、西芹（切菱角） 180克、甘笋片 3克、薑 2片、草菇片 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m4 E' l, @ x+ n. e" B
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西芹調味os.tvboxnow.com$ c7 F9 g* h9 a* O n
鹽/糖/雞粉各 2/3茶匙其他
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" c5 J: d( C# f- s0 S調味tvb now,tvbnow,bttvb7 h) F$ `6 L: v8 |5 u. I' r
鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水適量、上湯 2湯匙
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9 ^( a4 |- Z, t5 N" K, sos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O7 h* l. N A2 e
1.燒熱鑊下油，下西芹炒香，灒水浸過面，下鹽、雞粉、糖各 1/3茶匙煮勻，盛起。公仔箱論壇' h/ X$ V) R% R2 s5 \% [# ^" k
+ Z) T: [' O4 w) H2.另燒滾水，下蝦球灼熟盛起；螺片輕灼隔水盛起。tvb now,tvbnow,bttvb" [( D! U) t9 Z1 `
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3.燒熱鑊下油，西芹回鑊，加入餘下的鹽、雞粉、糖炒勻上碟。
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* P5 o( p3 a( a6 T9 h' _4.原鑊爆香薑片，下甘笋、草菇、蝦球、螺片、上湯、糖、雞粉、鹽炒勻，以生粉水埋芡，盛起放在西芹上即成。6 Q* a* z: o( J6 v! d* |
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9 o' v, p$ I. e螺片避免灼過熟，約煮十秒便要撈起，否則會令肉質失去彈性。 |
發表於 2011-3-18 05:20 AM
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