[中式食譜] 凉拌多卵鱼

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主 料：多卵鱼1斤（约600克），菠萝2片，车厘子数粒，芫荽少许，青瓜片少许，油3杯。
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6 D. W; x* c6 Y( u7 w- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 料： 调味料：蒜茸、干葱茸各1汤匙，盐、糖、姜汁、酒各1茶匙，五香粉3/4茶匙。os.tvboxnow.com0 |5 `! G" p0 M# x% F

/ U7 j1 u& ~$ {4 _) M7 atvb now,tvbnow,bttvb做 法：+ P2 `! |7 ]8 J4 w) V: v6 y
　
) B  Z+ O3 I; h9 m7 J# ?os.tvboxnow.com1、多卵鱼去鳞除肠脏，切去头，洗净，沥干水分，加入调味料拌匀，腌1小时，用筲箕盛着，以重物压着候用。os.tvboxnow.com- A0 w4 ?* Y7 [, Q9 V5 y8 K
   
# |2 Z% ~" c: U% f  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、烧滚油，放入多卵鱼炸至金黄色，捞出，沥去油，上碟，伴上菠萝片、青瓜片、樱桃、芫荽即成。冷吃热食均可。