[中式食譜] 避風塘金銀蒜粉絲蒸扇貝

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材料0 r3 o" T/ @) x7 L
金蒜/蒜茸各 30克、扇貝 8隻、辣椒 1隻、粉絲（細） 1紮、油/熟油/蒸魚豉油各 2湯匙、葱花 1湯匙、芫荽少許8 Y/ L, ~3 V( Z1 O. ~, a. A2 z+ o

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1.扇貝開邊洗淨，排碟上備用。os.tvboxnow.com* _9 t2 q( D8 e3 I! u5 y+ n7 n- r9 d

7 s& M- o. e# cos.tvboxnow.com2.鑊中下油，爆香蒜茸和金蒜。粉絲浸 5分鐘，剪成小段。辣椒切粒。
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7 o6 ?$ ^  p4 _: pos.tvboxnow.com3.將粉絲鋪在扇貝上，加上金蒜、熟蒜、辣椒粒和葱花，大火隔水蒸 3分鐘。5 L3 K8 F4 [+ c% i: n5 U. ]

- T9 X- t3 H4 W6 ~0 {8 J: X& B1 ftvb now,tvbnow,bttvb4.在已蒸好的扇貝淋上燒熱的熟油和蒸魚豉油，放上芫荽裝飾即成。
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