材料/ ]7 X- B( s6 @" O1 I
金蒜/蒜茸各 30克、扇貝 8隻、辣椒 1隻、粉絲（細） 1紮、油/熟油/蒸魚豉油各 2湯匙、葱花 1湯匙、芫荽少許
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5 J% C: h) m! D. E, D公仔箱論壇做法$ d4 |3 {* _' ]0 c6 ?$ D
1.扇貝開邊洗淨，排碟上備用。公仔箱論壇! A6 L- Q# k8 R7 L) {
. E, U8 _3 p4 `9 }; i/ f. W. k8 C2.鑊中下油，爆香蒜茸和金蒜。粉絲浸 5分鐘，剪成小段。辣椒切粒。
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$ Z K+ s; c1 v M/ x. [$ |os.tvboxnow.com3.將粉絲鋪在扇貝上，加上金蒜、熟蒜、辣椒粒和葱花，大火隔水蒸 3分鐘。
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1 I/ R: }6 H5 F& j3 L3 Y1 ttvb now,tvbnow,bttvb4.在已蒸好的扇貝淋上燒熱的熟油和蒸魚豉油，放上芫荽裝飾即成。
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發表於 2011-3-17 09:31 AM
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發表於 2011-3-20 09:39 AM
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