材料公仔箱論壇 v) ~" ^" z0 Z" e% d+ W! v3 `( D I
翡翠螺 2斤、蒜頭 80克、辣椒油（連渣） 30克、花雕酒 20毫升、辣油（淨油） 1茶匙、指天椒乾 20克、水 400毫升
( G3 `$ J# {5 P* Y% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 }+ V. A8 `+ Y# T" j; i! i9 Y; K調味料1 R/ D U n/ @8 B/ o6 h
蠔油/生抽/老抽各 1茶匙、雞粉/糖/鹽各半茶匙
& `9 N2 J* ^# c' |9 l G9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; g) _1 _# ~( i& ]" v- otvb now,tvbnow,bttvb
6 U" t3 d8 e7 G) R5 Z) ?3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 a5 z' T+ P/ eos.tvboxnow.com1.翡翠螺汆水去掉潺液，備用。公仔箱論壇' t: ^; {8 d' d, O" T
公仔箱論壇9 ^. F& a1 A* ^ B* D
2.蒜頭以大火猛油炸至金黃，備用。os.tvboxnow.com1 Y6 s3 g# a: M3 G- G' D. b+ B: Q
: o# u4 t, a) Q0 e, e8 _3.鑊中下油，爆香辣椒油，下炸蒜頭、花雕、水、雞粉、鹽、糖、蠔油、生抽和老抽煮滾，加入翡翠螺和指天椒乾，收細火再煮 2分鐘收汁，最後加上辣油即可。
; _, ?) M* I9 e* Fos.tvboxnow.com
3 X8 H2 u0 A( t8 Oos.tvboxnow.com公仔箱論壇9 E4 {) [. t- i% s
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I$ D) A! m0 n1 ]" K$ v3 Z5 a
煮滾後收細火，可讓螺肉吸收汁料但又不會煮得太老而縮水。
. k, H4 @1 C# f% U6 G* O" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-3-17 09:30 AM
| 