材料tvb now,tvbnow,bttvb& i, \$ u1 S# J3 c- v: v# d9 v
琵琶蝦 4隻、金蒜/鮮辣椒各 80克、蒜茸 50克、葱段 200克、乾葱頭（切片） 30克、芫荽少許、指天椒乾 38克、雞粉/鹽/糖各半茶匙、花雕酒 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb# |7 F( t- S6 B6 c5 B
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做法
7 i2 z4 @1 d6 j% |( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.琵琶蝦開邊，汆水後瀝乾。: y2 S3 L( ^ M+ o& c+ D
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2.鑊中燒熱滾油後收細火，放入琵琶蝦炸至殼脆透身，快好時加入指天椒乾同炸，撈起備用。
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& E7 K8 o& v4 V" |# c) ^7 ptvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中加油，爆香蒜茸、乾葱頭，將琵琶蝦回鑊，加入花雕酒、雞粉、鹽、糖、葱段、鮮辣椒、指天椒乾，以大火炒至琵琶蝦沾滿配料和發出香氣。
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4 r4 X! b( |1 `& ]! r( ~: @4 nos.tvboxnow.com4.最後加入金蒜、芫荽再拌炒幾下即可上碟。; j$ I0 c8 s: W. }- y1 g$ C
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發表於 2011-3-17 09:29 AM
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發表於 2011-3-18 03:09 PM
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