材料. d7 H4 T8 l9 E5 C! ~7 L1 p
羊膝 4件、洋葱（切塊） 1個、大蒜（切段） 1條、甘笋（切塊） 220克、西芹（切塊） 40克、紅酒 750毫升、迷迭香 1支、香葉 3塊、茄膏（細） 1罐、雞湯 1杯、鹽/黑胡椒各適量
& q- S% D. s6 W8 y7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x% B1 B. L! J. ^, x, S8 ?
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做法
+ F) f" |. X+ W: X( ]( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊膝加鹽和黑胡椒抹表面。鑊中加油，以中火煎香羊膝表面至金黃色，盛起備用。: I9 F3 q5 q' O1 D+ `
/ ?# |8 Y. H, [7 X) W- G% _/ i公仔箱論壇2.另備一鍋，加油，以中火炒香西芹、洋葱、大蒜、甘笋、香葉和迷迭香。公仔箱論壇1 s, o1 l3 Z! u5 u# R
- V9 C+ | u4 Y; P+ p( z5 S3.洋葱炒至軟身後，加入茄膏拌炒，再注入紅酒和雞湯。1 K# G0 H/ _5 w8 x, u
3 g9 J, x8 }7 i" |tvb now,tvbnow,bttvb4.將羊膝回鍋，煮滾後收細火煮 2小時即可上碟。
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發表於 2011-3-16 05:10 AM
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