材料
- e0 @* J& l0 Y# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青豆半公斤、薯仔（切粒）/洋葱（切粒）各 1個、麪粉 30克、雞湯 1 1/5公升、香葉 2片、牛油 40克、忌廉 30毫升、鹽少許os.tvboxnow.com( d& ]( I2 t+ b7 q
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q, B: X1 z; S4 m# N, p+ K
1.鍋中下牛油，以中火炒香洋葱和香葉，再下青豆炒 10分鐘。- ]: w0 G3 D! F" J# e8 d3 e
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2.加入麪粉拌勻後，再下雞湯和薯仔，煮滾後收中火煲 10分鐘，撈出香葉。5 U( f6 l3 D# c) u. r
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3.將湯倒入攪拌器中打成茸，用隔篩隔去豆衣。4.把湯回鍋，加入忌廉和鹽，以細火煮至滾即可上碗，上碗時可以再額外加少許忌廉作裝飾。: c% n. ?& O9 S$ x! r+ V) \6 t
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發表於 2011-3-16 05:10 AM
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