材料
# X4 w$ Q6 f: A( d2 c* e# s+ |; Aos.tvboxnow.com忌廉 250毫升、雞蛋 165克、糖 80克、呍呢拿條 1條、法包（切件） 4塊、牛油溶液/冧酒各 20毫升、提子乾 1湯匙、呍呢拿雪糕（ 75毫升裝） 4杯、糖霜（裝飾）少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C4 K" a0 p) Y+ M" h
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做法" @" A8 I$ e/ T! H6 a& s
1.雞蛋打勻，加入忌廉和糖，用小刀刮下呍呢拿籽入蛋液中，拌勻。用隔篩把蛋液過濾一次。( D& u4 Q. Q3 u( J; j+ ]
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2.提子乾加入冧酒浸一晚備用。
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/ e- M0 e# W% f3.焗杯先掃上牛油，放上法包，塗上牛油溶液，加入隔了酒的提子乾，倒蛋液至焗杯 q滿，等 5分鐘，讓法包吸收蛋液，再倒入餘下蛋液至浸過法包。/ z/ K" q; T' Z# \* u$ r$ t
6 q$ S0 c6 j; x1 n; F7 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘至金黃，取出，灑上糖霜作裝飾，伴以呍呢拿雪糕即成。os.tvboxnow.com- `, {1 z8 _9 Q- A0 k
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法包質地比較硬身，就算吸收蛋汁後仍可保持質感，不會完全變腍。
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發表於 2011-3-16 05:09 AM
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