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蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白
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& Y- g9 b* _" i' Los.tvboxnow.com調味
/ t, S% Y2 p% n5 pos.tvboxnow.com雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参
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`( T8 R/ i1 L1 x鹽/雞粉各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 e/ f: X( `9 Q
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! I: j! q9 m$ {# h7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法! F& ?- \/ p( W
1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。
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# q1 Y! o: U! B# n4 b6 {/ I; htvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V" \: b& q9 o' c$ V! T4 S
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3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。
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! p$ b% `: ]; F' btvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。! x, L9 a3 p7 u4 \# [( k2 D& z3 I7 b
8 k3 o& ~+ `1 }% d( H$ C0 g5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。: Q) S5 b4 ]- q6 e
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貼士
! j$ I8 `; ~ c9 e公仔箱論壇炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。 os.tvboxnow.com( A+ G2 P; J; a6 ~5 S
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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