材料
( G3 F+ u" L4 U6 |9 e蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白
6 g% O( l& I8 k" y7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参tvb now,tvbnow,bttvb, b6 z) a0 y" o8 F& F Q" z
2 t/ g R/ p) S& C5 T3 S/ c3 f2 y公仔箱論壇調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T" i) |0 i* u( I4 I0 \# t# u8 H
鹽/雞粉各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- {( A: m! P; T+ F1 Z: L/ u
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. E% f4 y4 B( g7 V, }. Xos.tvboxnow.com做法公仔箱論壇+ t' W% ?, ~3 `7 O# X k+ K; j
1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。
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/ f: E; ^0 C, _0 d: W+ p2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。1 \# `% V% K0 r5 {# V, q3 ~/ o
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3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。
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8 c* f P4 X: ]$ x* \+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。tvb now,tvbnow,bttvb/ m1 q; M* v( l4 r
5 Y0 q c% T3 J6 ?: Ctvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
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貼士
4 u$ F) d: z1 b; F炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。 os.tvboxnow.com8 R; g9 g7 G0 _4 G
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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