材料公仔箱論壇- V& T% t: M+ k9 ]) @
蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白0 {' I8 @; i7 n- s
% ~" C# Z% }8 Z! s/ }8 S調味
2 r+ H' {1 A6 G* H9 T. A雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }; `+ x+ h+ ^1 t% M1 G
( h* O X# M! {' M( P0 U4 L. T7 Q% nos.tvboxnow.com調味# O% F( s+ o* [' l; W- H# F
鹽/雞粉各 1/2茶匙
, f! b G( h, v% r2 C9 Z/ Z公仔箱論壇
! \/ ~" v/ @# B- E( Hos.tvboxnow.com5 L H7 E- ]- |- q- z9 _) n# D) B
做法os.tvboxnow.com6 j: E! K4 C- [9 M" [4 T+ z
1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。
; M7 U& _; M) Q& c, J/ C! u* ytvb now,tvbnow,bttvb& T& \; Y9 ~9 P0 r) b0 |( F
2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。
% `; g1 ~/ [9 U5 y8 R9 ^公仔箱論壇
: L/ o5 G8 Z+ [tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。: W# Q2 w6 V% q9 K X
9 q! v8 L4 C! P6 Q公仔箱論壇4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e* v9 z) y* Y2 ?3 T) y
& \9 N: D* U& ~
5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
) ?5 P! e' |# l( A3 {
9 I: B/ {0 Z: d% w( J( P& Bos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~. \* z! w* U7 A3 Z* n9 ?/ [- q/ \
貼士7 b/ `1 f i. e) V5 j) e) i
炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。
( T7 ~$ l |0 M2 I1 w" N$ |3 a4 ` N |
發表於 2011-3-15 05:18 AM
| 