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蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白& i8 q3 F& Q* ~; g- h
, e4 [. X Y0 U" C9 J0 Z公仔箱論壇調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b8 W8 @+ Z$ }" @0 |! p
雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参
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鹽/雞粉各 1/2茶匙os.tvboxnow.com0 s" K/ @2 }5 [2 ]# b7 j3 B% P M5 H
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( Z6 d0 ]+ G+ Z4 u& w! _% h& b+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。
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2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。
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3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。
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4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。
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5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
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1 |3 x9 h- b$ k0 }4 r( ~7 f公仔箱論壇炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。 tvb now,tvbnow,bttvb% G; Z2 s$ l0 b; F9 S. f
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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