材料; M/ [1 j, Z* f7 z' F$ |- j# Q
蝦球 8隻、生粉適量、西蘭花 4小棵、紅燈籠椒（切小粒）/綠燈籠椒（切小粒）各適量
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0 Q: W% A, X. h5 B6 d& n! h- P; r" {os.tvboxnow.com醃料tvb now,tvbnow,bttvb5 A; {! ?' Z& [$ U# R
鹽 1/3茶匙、粟粉 1茶匙
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& D, [ s' g$ Q0 Z2 t公仔箱論壇汁料公仔箱論壇' f* k$ A8 |% _3 q" e. \
山楂餅 140克、山楂乾 75克、水 1公升、白醋 75毫升、糖 300克
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9 m/ e" W [ f4 F" Yos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `( G* \5 n! ]9 F/ ]
1.先做汁料，將山楂乾加入水，大火滾起後收細火煲 1小時。
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a: X9 m: U( T; L- Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將山楂餅加入煲好的山楂水中，下白醋、糖煮溶成山楂醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T. [& d( p7 z2 o7 ~
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3.將蝦球加入鹽、粟粉拌勻略醃，然後蘸上生粉。
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4.開大火燒滾油至 180℃，下蝦球炸約 1分鐘至黃金色，盛起。
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6 [& |4 X, J) A: M) n* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下油，下適量山楂醬汁，將蝦球回鑊兜勻上碟。os.tvboxnow.com1 w7 O: Y0 Z, ~! v4 H, n/ r: f6 K
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6.燒滾水，將西蘭花、紅燈籠椒、綠燈籠椒灼熟伴碟，便成。 4 |9 w- U/ ^# A8 I+ b( _4 R: w3 F) J
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6 @# {) D5 Y; [9 Z3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
5 [3 L! \( A% i3 e( a& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦球回鑊時要快手與汁料兜勻，否則吃時外層會不夠香脆。
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發表於 2011-3-15 05:17 AM
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