材料
* F0 o2 B7 e S+ T2 A7 e1 L. ]蝦球 8隻、生粉適量、西蘭花 4小棵、紅燈籠椒（切小粒）/綠燈籠椒（切小粒）各適量tvb now,tvbnow,bttvb1 E. u: R# m; Q* S3 ~
5 }- H+ z) V6 b醃料os.tvboxnow.com7 v9 D8 w, L- c+ c, ?% I
鹽 1/3茶匙、粟粉 1茶匙
1 G9 d" G" \9 o4 e- s( N6 Z) s# z
汁料
' B: s1 {- i3 N1 C& z山楂餅 140克、山楂乾 75克、水 1公升、白醋 75毫升、糖 300克os.tvboxnow.com8 g. r( i! e7 p/ O3 r
tvb now,tvbnow,bttvb* h/ H$ B+ T0 ` P
+ I8 J- K S( A5 s! s6 D2 Q7 M$ }公仔箱論壇做法
7 n# T$ c) l) `& ~: Y公仔箱論壇1.先做汁料，將山楂乾加入水，大火滾起後收細火煲 1小時。
/ V) O. C" \0 \. @os.tvboxnow.com0 b7 Y( L% V! z6 _
2.將山楂餅加入煲好的山楂水中，下白醋、糖煮溶成山楂醬汁備用。
: F; F1 a9 L$ n A* {, Z2 jtvb now,tvbnow,bttvb
& T2 U" \/ [5 P+ v! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦球加入鹽、粟粉拌勻略醃，然後蘸上生粉。+ V) P, J, I- s% D7 L2 W, i$ E
; a: j1 ]) m0 g& q4 U; ~3 uos.tvboxnow.com4.開大火燒滾油至 180℃，下蝦球炸約 1分鐘至黃金色，盛起。os.tvboxnow.com$ V6 b9 }( H$ C z& n
os.tvboxnow.com4 ^6 l( C# W3 |
5.燒熱鑊下油，下適量山楂醬汁，將蝦球回鑊兜勻上碟。
" _. y: @1 D4 v$ j5 M4 g9 h5 bos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com5 h& l2 u, |+ k3 e% }5 l" `+ i, ] y
6.燒滾水，將西蘭花、紅燈籠椒、綠燈籠椒灼熟伴碟，便成。
7 m" x9 T- u+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
n4 k( P% d a$ w4 ]
. e6 x" C( h+ |& aos.tvboxnow.com貼士
0 }" A+ [ q* |' m# _7 g蝦球回鑊時要快手與汁料兜勻，否則吃時外層會不夠香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s8 h+ Q- r9 P% x; [
|
發表於 2011-3-15 05:17 AM
| 