材料
3 o ~3 N# j, p0 m# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍崗雞 1隻、木耳乾（浸軟）/紅棗各 120克、芥蘭 100克、甘笋片/薑片各少許
: ~& {, O) x- k! B4 \& O. Z: P( los.tvboxnow.com
' i* Y8 s5 H: o) S# m2 g# t7 C Etvb now,tvbnow,bttvb調味料
1 i$ q2 ~& t, U" Y3 h糯米酒 500毫升、花雕酒 250毫升、冰糖（弄碎）/雞粉/海鹽各 50克
/ x3 A! p, |+ J ^0 k4 Vos.tvboxnow.com
& z. I# h/ k, H1 i% R/ R公仔箱論壇! ~ `, h1 t# ]+ o5 ]: E: T$ P
做法
. q7 n0 V4 A1 l2 R0 q* Y1.將雞起骨斬件。芥蘭切成兩吋長段，頂十字花，浸水一會，散開成花。
& F/ c% y$ w, h2 p; b, {- c2 f公仔箱論壇
9 c# o3 _) y7 p7 s& rtvb now,tvbnow,bttvb2.薑片、花雕酒、海鹽、冰糖、雞粉拌勻，放入雞件拌勻醃 30分鐘。
! a# W+ U' K R# c- {/ u公仔箱論壇' |& _) k4 f. A- r
3.將木耳、紅棗、雞件放上碟，倒入糯米酒，以大火隔水蒸 15分鐘。
/ l/ `/ e- o1 j P f- \公仔箱論壇/ s" T+ J! u# p, M. B
4.燒熱鑊下油，將芥蘭、甘笋炒熟伴碟即成。
/ t# _% ^0 f; b \os.tvboxnow.com
3 I6 k5 {8 i2 Z; a* I" y$ A& N8 i! g$ [# H: X: v
貼士
' _+ [$ y/ X1 z. N8 K s糯米酒甘甜芳醇，可增進食慾，能促進消化，其酒精濃度更有助軟化肉質，令口感加倍嫩滑。
9 z4 ]0 r8 z+ n# b8 j$ R% J u3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-3-15 05:16 AM
| 