材料
! c# |+ @7 E6 X! Tos.tvboxnow.com龍崗雞 1隻、木耳乾（浸軟）/紅棗各 120克、芥蘭 100克、甘笋片/薑片各少許os.tvboxnow.com, Y! g+ a5 z% }/ b8 `
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糯米酒 500毫升、花雕酒 250毫升、冰糖（弄碎）/雞粉/海鹽各 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C9 z8 Q" {5 O" j4 I
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做法
( Z0 C& i& \& P1.將雞起骨斬件。芥蘭切成兩吋長段，頂十字花，浸水一會，散開成花。
& ~( q; x) R, w1 ?0 X( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com0 b5 ~/ g1 t4 q7 \' p, Z
2.薑片、花雕酒、海鹽、冰糖、雞粉拌勻，放入雞件拌勻醃 30分鐘。: h5 g' J) o% P! T; n8 U
7 a O9 v1 }) n公仔箱論壇3.將木耳、紅棗、雞件放上碟，倒入糯米酒，以大火隔水蒸 15分鐘。) v" l$ p; K% a6 v1 Z0 f6 S5 M
, G# @$ t5 j4 q' ]7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，將芥蘭、甘笋炒熟伴碟即成。, h3 U% H+ W& @3 C
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) N" ~8 O. I+ T! x2 Mos.tvboxnow.com貼士
2 a6 G% c1 e# S0 e, t! Jtvb now,tvbnow,bttvb糯米酒甘甜芳醇，可增進食慾，能促進消化，其酒精濃度更有助軟化肉質，令口感加倍嫩滑。
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發表於 2011-3-15 05:16 AM
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