材料/ T F7 j7 o, ?' \# ?/ C( j
龍崗雞 1隻、木耳乾（浸軟）/紅棗各 120克、芥蘭 100克、甘笋片/薑片各少許
5 [! o1 g# [6 Z) z$ D$ s0 T) C, u! ~tvb now,tvbnow,bttvb
2 H; ^# K# ]2 S$ r) Y& ~公仔箱論壇調味料
8 }/ S: t% p& `+ [4 i公仔箱論壇糯米酒 500毫升、花雕酒 250毫升、冰糖（弄碎）/雞粉/海鹽各 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @5 O8 w" l9 U n) L+ T) G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L. z9 m$ S9 e9 V$ A- S
tvb now,tvbnow,bttvb3 q; ^# v7 F; s9 `
做法
( O( V& A0 {4 q4 z5 k; _' q( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞起骨斬件。芥蘭切成兩吋長段，頂十字花，浸水一會，散開成花。
r4 j% S' m3 p2 p! V4 M- v! n8 r7 x5 T: ?" |+ i6 j
2.薑片、花雕酒、海鹽、冰糖、雞粉拌勻，放入雞件拌勻醃 30分鐘。' J# S' c0 c s9 y; t: p
tvb now,tvbnow,bttvb5 Y+ {" ]' f2 d* ^5 ^; C1 R
3.將木耳、紅棗、雞件放上碟，倒入糯米酒，以大火隔水蒸 15分鐘。4 ~5 P0 L5 S0 a# I+ }9 Q3 O" M
' |4 c( I; V6 A: p2 G
4.燒熱鑊下油，將芥蘭、甘笋炒熟伴碟即成。, b" E1 i8 L1 ], w
2 l7 y& l1 h" O+ u, s& ^公仔箱論壇
$ P) H2 k; L: W7 N貼士
( {9 d; @8 @0 F, z- ], }糯米酒甘甜芳醇，可增進食慾，能促進消化，其酒精濃度更有助軟化肉質，令口感加倍嫩滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q" G+ H9 x0 N0 w7 E% O
|
發表於 2011-3-15 05:16 AM
| 