[西式食譜] 雙色茶巾Nishoku Chakin

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材料
( E3 ~- d- _- g) N8 r% O4 O0 \+ o栗子肉 20粒黃色番薯糰：黃心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許紫色
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番薯糰os.tvboxnow.com  G9 C- v9 Z1 r2 B0 r; i
紫心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許
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% s- v9 A9 K; D: E公仔箱論壇做法
5 P8 T  F! C5 S3 I  X1.煲滾水，放入紫色和黃色番薯烚熟至腍，盛起。將紫及黃番薯分別切開挖肉，壓成茸。
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2.將番薯茸分別加入糖、鮮奶、牛油、冧酒拌勻備用。
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% D# N, }3 W4 H  F& ^$ ftvb now,tvbnow,bttvb3.將兩色薯糰放在保鮮紙上，中央放入栗子粒，包好保鮮紙，用手搓成球狀，上端揑成尖狀，取走保鮮紙即可。
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傳統做茶巾時是用布巾的，現在用保鮮紙代替，乾淨又衞生。
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