材料
7 c \& p3 t* Q; V糖 30克、蛋 1隻、麪粉 60克、泡打粉 1/3茶匙、水 45毫升、紅豆茸適量、蜂蜜 1湯匙os.tvboxnow.com' w$ ?# e* K' @0 M% z- }: @: Z: R# T
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+ j5 e1 g& v+ f1 d! g& _: a) V做法, c, e, ]0 [# u! v! L7 r' a( O
1.蛋、糖混合後拂打至淡黃色，加水、蜂蜜拌勻成蜂蜜蛋漿，備用。9 g4 N: L' J4 H G' t/ q
; e. o9 |( a& d- r) E4 J7 t( [2.麪粉和泡打粉一同過篩，加入蜂蜜蛋漿後過篩，蓋上保鮮紙放溫室發酵約 15分鐘，備用。
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3.燒熱平底鑊抹上少許油，加少許蜂蜜蛋漿至鑊中，煎至整塊起氣泡，翻轉另一面煎至金黃，盛起備用。
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4.把紅豆茸放置在兩片薄餅中即可。
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發表於 2011-3-14 05:09 AM
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發表於 2011-3-15 04:13 PM
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