材料
' q( `1 D" h G3 B6 f' I糖 30克、蛋 1隻、麪粉 60克、泡打粉 1/3茶匙、水 45毫升、紅豆茸適量、蜂蜜 1湯匙
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做法
& K5 S8 t. Q0 N k0 j' V1.蛋、糖混合後拂打至淡黃色，加水、蜂蜜拌勻成蜂蜜蛋漿，備用。9 K8 z8 G* ]+ y9 ]
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2.麪粉和泡打粉一同過篩，加入蜂蜜蛋漿後過篩，蓋上保鮮紙放溫室發酵約 15分鐘，備用。) d: s& Z; n5 A7 g( M8 O0 ]
9 T @2 g$ [; G& i公仔箱論壇3.燒熱平底鑊抹上少許油，加少許蜂蜜蛋漿至鑊中，煎至整塊起氣泡，翻轉另一面煎至金黃，盛起備用。
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4.把紅豆茸放置在兩片薄餅中即可。
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發表於 2011-3-14 05:09 AM
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發表於 2011-3-15 04:13 PM
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