材料6 Y! l4 h5 E, H; Y- S( ~% a; H8 I
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升/ d, I5 p2 R, i1 Y- K
( w" h0 J$ l: D" s8 k& T醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~7 G+ d. h& }7 F& I
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( M5 c: t4 @7 A* T/ G% |
! ^; Y+ Z! P! I9 r _: B: _tvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q& \6 w# f- T. W2 i( G+ w
鹽/黑椒碎各少許
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做法
1 O7 m0 K1 T' r' ?1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
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0 ?( i, B. L% m' t% kos.tvboxnow.com2.雞肉搓成小丸子備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 g' [/ [" E4 j* Z: o( `4 U z8 a
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。
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& t2 z- h7 C: p r7 [3 ]' }4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
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貼士
+ ]4 ?2 N9 h7 e2 ^$ O% d: U( O2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。; H: u* I0 g1 `+ q# W
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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