材料tvb now,tvbnow,bttvb4 ^/ i B7 S o+ u& [
美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個4 p, `# B! z& X& x6 k
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脆炸漿0 Y( v% p) {" s6 B, X" r1 _$ h
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙! H7 Y% \) l& Y8 ~
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沙律汁8 i+ R/ }7 _. Z k2 l6 l7 j' I
檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F2 A* |3 b1 S/ G) r" C' S
1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。
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2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。
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3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。
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& P/ y- k, g" @7 I( _2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。
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/ Z/ |* T! ^$ Z- s- B% G) L沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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