餐廳為表示自家出品正宗，多數會邀請各國菜式的當地廚師來港獻藝，「台灣一品花雕雞」不但空運台籍大廚到港，更加多位二十三歲的台灣帥哥經理石哲安。石哲安早在十六歲時已在台灣同集團食店半工讀，當兵後回舊公司工作，一做七年，年紀輕輕的他在台灣店已做到主任級，性格開朗：「原本我是個比較少說話的人，同場員工年紀還比我大，幸好店內的服務員會營造氣氛，偶然和客人開開玩笑，把上班變做娛樂。久而久之，我性格也開朗起來。」寓工作於娛樂，對生活壓力繁重的香港人來說，是多麼的知易行難。tvb now,tvbnow,bttvb' V$ a# p9 Y7 _6 L+ J, \
0 @. c0 z4 h" i8 {$ u2 ^4 W
$ B8 S7 P* d) L( v6 C' Z: ?8 }tvb now,tvbnow,bttvb■來港三個月，都將例假儲起來，準備新年時回台灣和朋友慶生。
8 `1 x8 ~. m( L2 J6 z% Cos.tvboxnow.com
5 _! y& _, k6 l/ f G1 v公仔箱論壇三個月前，他被調配到香港分店擔任經理，為的就是把總店的「快樂用餐」理念帶到香港，「初來工作，發現店員和客人很少交流，非常不習慣和客人聊天。我負責教員工多點主動，與客人開玩笑。」初來甫到，無論語言和食物都不大習慣，幸好他適應力強，其後發現香港人也很接受台灣這一套。「香港人其實很熱情，知道我從台灣來，都表現得很友善。香港人也愛聊天，有些客人已經成為我朋友，平日也會出外一起吃喝玩樂。」為爭取和家人女友見面，他儲起每個月的例假，打算遲些回台灣數天探親。公仔箱論壇0 L1 w/ {+ U3 \" y* x+ J4 b* P2 q
os.tvboxnow.com" g7 Y" c; C+ E: Z+ I
+ ^3 V! h, p1 e0 v% [0 P* _tvb now,tvbnow,bttvb■兩地都不乏明星幫襯，在香港，他接待過溫碧霞和宇宙最強甄子丹。
- l" G: L9 w: b }5 _0 N+ D8 K
# Q% x, A! ]0 C" Xos.tvboxnow.com 公仔箱論壇9 [; W. e' W" y6 I: e7 U
' n9 W2 k7 O7 H/ J+ t# J. F8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他對芋頭菜情有獨鍾，推介芋絲不掛，現時店內其他工作人員，已學懂介紹菜式，與客人有講有笑。香港人記住了，別愁那六千大元幾時派，苦口苦面不如快樂用餐，一頓飯，笑住吃，才會更滋味。+ d& s0 p8 V" R5 h0 z! y
tvb now,tvbnow,bttvb3 M' L* H. g5 r) L
, O0 @- \" o0 p" @, T) g" v* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■蜜汁冰芋$48
7 L+ G7 \; S/ F. I; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 A1 b! H+ M5 X) g, n
 - a0 A `( D' ?/ D
■芋絲不掛$48
2 ^/ K; n. O; b1 l! L公仔箱論壇* X6 D# U- ~( m3 L
灣一品花雕雞（銅鑼灣堅拿道西冠景樓）
, p4 k# P% l/ e* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 } r" ]' S. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( e( c% W& H: } U2 B8 m& y' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■石哲安 |
發表於 2011-3-11 05:32 AM
| 