材料
6 J" ?; e7 j) n* m$ i香芋（切件） 300克、糖 1茶匙、淡忌廉/牛奶各 100毫升、提子乾 1湯匙、油少許9 i3 b' v3 }0 n* w
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焦糖公仔箱論壇& P: ]5 ^3 I B8 G' h9 e+ T
水 1湯匙、糖半杯
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1.焗模掃少許油備用。將香芋以大火隔水蒸 20分鐘至熟。
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4 s+ }; @8 T* [tvb now,tvbnow,bttvb2.將香芋壓茸，加入糖、淡忌廉、牛奶和提子乾拌勻，放焗模中。
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. v: A$ w! C# t( n3 bos.tvboxnow.com3.將焗模放入預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘。
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4.小煲中加糖及水，以中火煮 1分鐘至成焦糖，加在已焗好的香芋布甸面便成。 公仔箱論壇9 J5 A* d% m/ a2 j+ Q% I0 j# J
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發表於 2011-3-10 05:10 AM
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發表於 2011-3-15 04:16 PM
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