[西式食譜] 忌廉焗香芋布甸

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材料
1 b" g& ~: O( g5 [$ Wos.tvboxnow.com香芋（切件） 300克、糖 1茶匙、淡忌廉/牛奶各 100毫升、提子乾 1湯匙、油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~& R! D/ `, V& r( K5 Q; j5 {
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焦糖
8 k9 P& @" E% X6 Stvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙、糖半杯
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' l" w% G! Z# p7 p( D! G/ R) A9 ptvb now,tvbnow,bttvb做法
3 W, k- M, o; i' K) I6 m+ U2 I1.焗模掃少許油備用。將香芋以大火隔水蒸 20分鐘至熟。- r- C1 y! }$ T

! Y) R5 g: Z% q/ `& s% A公仔箱論壇2.將香芋壓茸，加入糖、淡忌廉、牛奶和提子乾拌勻，放焗模中。
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6 S& E+ H& k# d4 e6 u- q3.將焗模放入預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘。
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2 d) I+ w+ B5 s6 ]4.小煲中加糖及水，以中火煮 1分鐘至成焦糖，加在已焗好的香芋布甸面便成。 9 y7 o! t& a" A

wongau

very good dish