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黃番薯 350克、紅辣椒粉 1茶匙、罐裝番茄茸 1/3罐、煙肉（切碎） 2片、洋葱（切碎） 1/4個、酸忌廉 150克、黑胡椒少許、 Pizza芝士碎 50克、蒜茸/糖各 1茶匙、鹽半茶匙、牛油 1湯匙
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* l- ?9 s- l1 d, H" z
; d$ u5 y3 s/ o做法
; E$ }7 v& n9 Z- e' Ltvb now,tvbnow,bttvb1.番薯刨皮，切薄片備用。
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1 O! H9 v7 ?( L* D5 D o+ c; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.易潔鑊加少許牛油，以中細火爆香洋葱至金黃色，加入蒜茸、煙肉碎、黑胡椒、紅椒粉和番茄茸。
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3.收細火煮 2分鐘至稠身，下鹽和糖調味，盛起至碗中加入酸忌廉拌勻備用。
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! |4 w$ Q* `1 x+ z- z! Mtvb now,tvbnow,bttvb4.焗盤上掃牛油，鋪上半份番薯薄片，加入半份番茄茸醬料，再鋪上餘下的番薯薄片。
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& @. K* ]2 I; Z8 B% I0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在表面加入餘下的番茄茸醬料、灑上 Pizza芝士碎，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& f% p9 ^% s0 P# u5 S0 x8 u
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貼士
1 A4 ? v, U* R/ l2 N9 S# L怕辣的話可把紅辣椒粉改為甜椒粉，取其香味但又不會太辣。9 m- T7 `7 d4 o+ u! F, A/ W7 }
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發表於 2011-3-10 05:10 AM
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