材料
6 u6 O. y2 ? u* ?. M1 M" Qos.tvboxnow.com黃番薯 350克、紅辣椒粉 1茶匙、罐裝番茄茸 1/3罐、煙肉（切碎） 2片、洋葱（切碎） 1/4個、酸忌廉 150克、黑胡椒少許、 Pizza芝士碎 50克、蒜茸/糖各 1茶匙、鹽半茶匙、牛油 1湯匙公仔箱論壇7 F! } X& [+ N- V3 g
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, M, o, K# \/ ^6 }% C公仔箱論壇做法
; K6 M; V5 q/ J0 o1.番薯刨皮，切薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 W$ ]: `, h0 [ t% C. ]0 O
! _! M' @- }$ I2 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.易潔鑊加少許牛油，以中細火爆香洋葱至金黃色，加入蒜茸、煙肉碎、黑胡椒、紅椒粉和番茄茸。os.tvboxnow.com9 _& @6 ?. ?: A) \4 _5 S/ Z
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3.收細火煮 2分鐘至稠身，下鹽和糖調味，盛起至碗中加入酸忌廉拌勻備用。公仔箱論壇5 l- Z& h9 S( i C3 D" `
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4.焗盤上掃牛油，鋪上半份番薯薄片，加入半份番茄茸醬料，再鋪上餘下的番薯薄片。
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* e: f+ F) A5 C7 U5.在表面加入餘下的番茄茸醬料、灑上 Pizza芝士碎，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35分鐘即可。
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怕辣的話可把紅辣椒粉改為甜椒粉，取其香味但又不會太辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _" m7 o' K( T% g" t) d
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發表於 2011-3-10 05:10 AM
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