材料: a) M9 F s ^/ V* }
黃番薯 350克、紅辣椒粉 1茶匙、罐裝番茄茸 1/3罐、煙肉（切碎） 2片、洋葱（切碎） 1/4個、酸忌廉 150克、黑胡椒少許、 Pizza芝士碎 50克、蒜茸/糖各 1茶匙、鹽半茶匙、牛油 1湯匙os.tvboxnow.com: |: K" f# c3 S4 n1 q9 ]# F3 b
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做法
7 E0 w5 q. [3 ctvb now,tvbnow,bttvb1.番薯刨皮，切薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g4 r- t O* w3 G, L
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2.易潔鑊加少許牛油，以中細火爆香洋葱至金黃色，加入蒜茸、煙肉碎、黑胡椒、紅椒粉和番茄茸。
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0 R( X u- y" z3.收細火煮 2分鐘至稠身，下鹽和糖調味，盛起至碗中加入酸忌廉拌勻備用。: V/ ~ K+ D/ h
p$ D- A& v$ N, h4.焗盤上掃牛油，鋪上半份番薯薄片，加入半份番茄茸醬料，再鋪上餘下的番薯薄片。tvb now,tvbnow,bttvb3 m, r6 a3 t6 ]3 x8 D A! y( s
2 @4 P$ o, R6 t- r/ F5.在表面加入餘下的番茄茸醬料、灑上 Pizza芝士碎，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35分鐘即可。 os.tvboxnow.com6 H+ P1 I, ~7 ]
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% s- _7 Z3 N3 w/ G0 l3 b5 Aos.tvboxnow.com怕辣的話可把紅辣椒粉改為甜椒粉，取其香味但又不會太辣。tvb now,tvbnow,bttvb9 h; ^7 N Z0 Q' Q
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發表於 2011-3-10 05:10 AM
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