材料
0 @) W7 O9 H& a9 e8 M N: D# j薯仔（切粒）/甘笋（切粒）各 230克、白蘿蔔（切粒） 350克、青蒜 1棵、西芹（切粒） 90克、煙肉（切粒） 4條、牛油 3湯匙、黑胡椒/鹽各少許、巴馬芝士碎 100克、水 1,500毫升os.tvboxnow.com2 k4 _. q# d+ L7 t1 `
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& d8 d/ j4 K$ }2 S* `5 x+ w7 W公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com }! W% g( @3 O/ o
1.易潔鑊中下煙肉，以中火煎至煙肉出油及香脆，備用。青蒜切段備用。os.tvboxnow.com8 v9 Y5 @6 u8 l2 m. F
1 i5 d* m N9 ]. g' h% s% bos.tvboxnow.com2.鍋內加牛油，下青蒜，以小火炒至軟身，加甘笋、西芹、白蘿蔔、薯仔和煙肉炒勻，加水，以大火煮滾後收細火煲 25分鐘。& L: }7 q6 c# E
" p) x0 ~9 i j' u* Z3.將巴馬芝士碎分成小圓餅狀放在焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 5分鐘至成芝士脆圓餅。os.tvboxnow.com0 H# A$ O' ~( w- I% [
9 I. Y) I, o8 ^% f0 j+ T- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯上碗前加鹽及黑胡椒調味，最後放上芝士脆圓餅即可。公仔箱論壇: N) N$ Z W- l! c* E( l
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發表於 2011-3-10 05:08 AM
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