請問，港式茶餐廳、日本菜與意大利菜、法國菜四者有何關係？風馬牛不相及？錯？青衣屋邨商場新開一間食肆，茶餐廳格局，卻有齊多國菜式，問你服未？; K; F; W, D" R: U
$ W4 k$ }$ N9 u( C$ e6 Q( R公仔箱論壇價錢平民化 公仔箱論壇8 c# F2 v( j8 }% z$ O/ i7 ]$ Z
茶餐廳的餐牌麻麻密密滿是菜式名字，但最終你會點叫的，九成是吃慣吃熟的菠蘿油、乾炒牛河或焗飯，試想入茶餐廳竟然吃到意日菜式，是多麼的令人驚喜？「意樂餐廳」主打的正正是意大利 Mix日本菜，而且價錢平民化，全店的意粉、意大利飯、 Pizza、頭盤及甜品都不過$40，最貴的也只不過是$42的加拿大穀飼 3A牛扒，醬汁用紅酒及洋葱配製，牛扒雖然份量不大，但並沒有將價就貨，絕對登得上大雅之堂。前菜方面，凱撒沙律的水準，和酒店吃到的不相伯仲，盛惠十九大元正，堪稱平靚正，開胃之選；另一個餐前小吃秋葉柚子脆脆芋絲，香脆芋絲砌成一個高塔模樣，配上用薑茸、辣椒、蜜糖和柚子製成的醬汁，同樣開胃。公仔箱論壇* _8 A; Z; N: O m+ b* G
- f$ I5 k3 B+ X5 ~ F: Z& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G5 M. I. l0 c, ]& H9 ?公仔箱論壇■茶餐廳格局，價錢經濟，一眾街坊都喜歡到來用餐。os.tvboxnow.com/ Y! ] J7 f1 L3 ? v, x! X
5 E4 Z6 V! ?% d# S
: z+ N, h% R+ w1 }■半圓形梳化位坐得舒服，不會坐到逼逼狹狹。
5 D4 K; F6 c% v2 P1 I1 |2 Y! _* G2 j; m; q3 w
拉麪飄出麻油香
$ j# T. o. }* m# v& C( J7 |公仔箱論壇主菜方面，推介法式紅酒香茅牛肉讚岐手打烏冬，師傅說：「牛肋條是由巴西入口，肉質比其他牛肉來得更有口感，紅酒是智利貨，烏冬由日本入口，入口比較彈牙。」口淡淡，再來一客菌皇海鮮龍蝦汁意大利飯，用料是本地新鮮海鮮，配自製意大利醬汁，師傅：「現今大家都吃得健康，因此我們用的是有機野菌，味道口感一樣，但吃得更健康。」和麻牛腩湯讚岐手打拉麪，端上枱面已經嗅到香濃麻油香，拉麪彈牙爽口，牛腩肉鮮嫩，用上四小時去先蒸後燜，難怪牛腩如此入味，湯底用牛骨和雞骨熬出來，前事工夫樣樣做足。最後來兩個甜品，法式焦糖燉蛋用拉絲伴碟，外觀很高級，入口有陣陣蛋香，用 3.6北海道牛乳炮製而成，味道香濃。再來一個北海道 3.6牛乳奶凍，配牛油、蛋白及麪粉製成的脆餅，口感十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n1 x k3 U; ^/ l4 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S4 z, D/ A( P7 f* g) B
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v6 D$ L' z6 f0 j: n
法式紅酒香茅牛肉讚岐手打烏冬$33牛肋條用紅酒汁燜兩小時，手打烏冬條條彈牙，好味到連湯都喝光。os.tvboxnow.com" V/ V+ f1 e# g. j7 ?* F
os.tvboxnow.com3 T: z O( c9 Z, z' b* X0 o
 公仔箱論壇0 d! L5 Z' A6 ]$ g7 C9 l
加拿大穀飼 3A牛扒$42加拿大牛扒配紅酒及洋葱醬汁，不會吃到一口鬆粉。
9 d" i c* C5 S. L+ I
! O* q; k% H" _: Y6 `& e+ {6 Jtvb now,tvbnow,bttvb
$ v; M9 L" t: E8 _1 l( _& \% M; ios.tvboxnow.com凱撒沙律$19沙律菜清爽鮮嫩，伴入蛋汁的凱撒醬軟滑馥郁，開胃！
6 P5 d) x5 ^& Q5 w7 ` a6 g公仔箱論壇
0 H, K K. [& X5 r3 E* |tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s3 G. e* h, H1 B& V1 h" Z
菌皇海鮮龍蝦汁意大利飯$36新鮮海鮮，配以自製意大利醬汁，加上有機野菌，食得健康。公仔箱論壇9 d( Z9 m2 \1 }. A8 ] s
2 N) {6 _4 A0 p! {4 T; N公仔箱論壇
) Z7 l- E! l, L. o z. y; ^4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和麻牛腩湯讚岐手打拉 麪$33香濃麻油是這碗拉 麪精髓所在，用牛骨和雞骨熬出來的湯底極香濃。os.tvboxnow.com T% ?1 z! t9 u
/ x- ~6 y- J, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! v( Z" L) \* b" k: X W
秋葉柚子脆脆芋絲$19砌成一個高塔上枱，醬汁用薑茸、辣椒、蜜糖和柚子製成，酸甜開胃。2 M; x2 B2 o" R- j# z) Z) D' |
/ T3 k( Q, W/ p( s$ h
+ ^% X# j% M: L {os.tvboxnow.com北海道 3.6牛乳奶凍$13入口有淡淡奶味，不喜歡太甜的女生，必試！: s5 s, Y1 W% ^4 U
6 M, F; ]' J, r% F; |公仔箱論壇 , e9 g9 I l. B& r! M3 J
法式焦糖燉蛋$13價錢經濟，用拉絲伴碟賣相吸引，入口有香濃蛋香，甜而不膩。
. B5 Y1 V8 c! U4 `tvb now,tvbnow,bttvb
5 D9 j. r2 `& S4 @os.tvboxnow.com意樂餐廳( r% y, F# r0 m* v" V5 p
地址：青衣長發邨長發商場tvb now,tvbnow,bttvb9 P: K4 h% t4 ^1 R
公仔箱論壇- }7 L6 O# x5 `4 i
 tvb now,tvbnow,bttvb1 \ {+ F( z8 Y1 v: ~
|
發表於 2011-3-10 05:05 AM
| 