一般在食肆或者酒店明档中-最快的出品的粥-我们称之为商业版
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* V. U! d* r8 M# W- \$ e5 Q粥底制作:
8 H$ `* o, F! A: p-珍珠米-泰国香米-比例:2-1tvb now,tvbnow,bttvb7 ?+ L/ M( y, `- T" M) v
炒米-少许花生油-放米炒至米身微黄-然后放入切碎皮蛋一个(看粥米的份量 一般半个到一个 )
! i' k" S: s8 |4 T' J9 c: F9 O4 ` \PS:炒米是容易出米油与破碎 放皮蛋是曾香6 h2 n( b+ n) ]3 d, t# m* h3 q
放水压制-7-10分钟 os.tvboxnow.com8 T/ x/ Z ]2 k" B6 w
如果要米粒就压少几分钟 要糊状 就10分到13分钟
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粥底就是这样的简单公仔箱論壇: x$ I6 e. E g5 M7 k8 J
: j6 u* G) \1 v6 ~/ L+ v. N5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) p' `+ u& a8 x* @公仔箱論壇粥汁制作:
7 D; T( Q1 T! e+ x" ^8 e) b3 B4 F瑶柱汁 鸡汁 凤球麦海鲜粉 蘑菇精粉 胡椒粉 黄酒" F- J$ h# M2 P( R
+ }5 P2 [5 Z4 K5 w G根据个人口味自行比例调配 先煮开 等凉后存放备用 |
發表於 2011-3-10 02:10 AM
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