一般在食肆或者酒店明档中-最快的出品的粥-我们称之为商业版tvb now,tvbnow,bttvb* u- f4 q4 N4 L$ Q% F" F. W
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粥底制作:6 U4 t8 P) {% s6 k
-珍珠米-泰国香米-比例:2-1
) s0 p N; m( K4 K; V& t1 T. \tvb now,tvbnow,bttvb炒米-少许花生油-放米炒至米身微黄-然后放入切碎皮蛋一个(看粥米的份量 一般半个到一个 )
( L3 k& Y' r6 O# HPS:炒米是容易出米油与破碎 放皮蛋是曾香% [+ _1 G+ F' z, ~
放水压制-7-10分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y& c4 G1 G1 ]6 m& B, r
如果要米粒就压少几分钟 要糊状 就10分到13分钟
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3 c# R) ]6 @. b0 L- `- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粥底就是这样的简单
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粥汁制作:
( S# G. \5 Q( m$ gos.tvboxnow.com瑶柱汁 鸡汁 凤球麦海鲜粉 蘑菇精粉 胡椒粉 黄酒' a! V ~# l8 a- g! _1 W' V- l
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根据个人口味自行比例调配 先煮开 等凉后存放备用 |
發表於 2011-3-10 02:10 AM
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