材料
. F% c. {( P4 L6 a# i! ]+ S) P濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個+ B% X! ]6 Z" |% B
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調味料
. B' w0 d4 s( @# t+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙
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" h1 S9 A7 r6 i9 x8 h. A/ f公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb9 x3 I+ E' j/ `
1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。8 s% g; ^& z; f6 l/ e% \
% w- f X: e: ?- _# a2 j2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。0 y j7 X- I2 F% r2 @" R3 v! x
# a- K8 V# K8 y& \+ K% l; Mos.tvboxnow.com3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。
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5 j( \- \' H( S" b! u7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。 os.tvboxnow.com: S. b9 |1 y% I2 X, v/ z( _
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除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。
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發表於 2011-3-9 05:12 AM
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發表於 2011-3-9 08:25 AM
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