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魚湯 3杯、泰式紅醬 1/2杯、炸魚皮數塊、豬皮 1塊、乾金邊粉 125克、蜆肉 35克、泰國通菜（切 1 1/2吋長） 50克、鮮蝦/魚皮餃各 6隻、墨魚丸/八爪魚丸各 3粒、魷魚（切件）/墨魚（切件）各 20克、炸金蒜（連油） 1/4杯、胡荽葉少許、豆腐卜（切半） 4件、水 1公升公仔箱論壇5 D) ~* o2 A" e* l; U
9 ~ M- x$ Z; i* k- Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i& ?3 e/ V( s( X! G
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1.豬皮切件。金邊粉浸水 20分鐘後，盛起備用。公仔箱論壇. b- k6 Q% {! W1 t4 Y3 }
: }. f- D1 @1 a! D$ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將金邊粉放入滾水中，以大火煮 5分鐘，先盛入碗中。% w6 X' l' L5 O9 D( ^
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3.煲中加入魚湯，放魚皮餃、八爪魚丸、墨魚丸、墨魚、魷魚、豬皮、通菜、豆腐卜、蝦、蜆肉、炸金蒜，以大火煮至材料浮面即可撈起，放在金邊粉上，加湯。
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/ ~2 g4 m8 z: j; y/ m. T公仔箱論壇4.放炸魚皮、胡荽葉及紅醬即成。 公仔箱論壇" z( e, X( g( L) T- P
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( ~0 a1 O1 L% S% D公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w9 i2 H2 K$ Y$ `9 N, w0 d
金蒜加點暖油後浸住才用，味道會更香。
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發表於 2011-3-9 05:09 AM
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