材料os.tvboxnow.com/ _/ ~3 ?' X& g, s, O% U/ s
魚湯 3杯、泰式紅醬 1/2杯、炸魚皮數塊、豬皮 1塊、乾金邊粉 125克、蜆肉 35克、泰國通菜（切 1 1/2吋長） 50克、鮮蝦/魚皮餃各 6隻、墨魚丸/八爪魚丸各 3粒、魷魚（切件）/墨魚（切件）各 20克、炸金蒜（連油） 1/4杯、胡荽葉少許、豆腐卜（切半） 4件、水 1公升4 b/ e+ H8 }9 j2 O1 q. u& S: K
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做法
5 b q1 J9 k& y9 C) b8 [+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬皮切件。金邊粉浸水 20分鐘後，盛起備用。公仔箱論壇9 b( e0 C! E$ @; N% Z! `
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2.將金邊粉放入滾水中，以大火煮 5分鐘，先盛入碗中。os.tvboxnow.com7 k% b t2 }8 b# t
( C; u9 {1 Y0 K! M9 ros.tvboxnow.com3.煲中加入魚湯，放魚皮餃、八爪魚丸、墨魚丸、墨魚、魷魚、豬皮、通菜、豆腐卜、蝦、蜆肉、炸金蒜，以大火煮至材料浮面即可撈起，放在金邊粉上，加湯。tvb now,tvbnow,bttvb$ f8 [% |7 k2 S8 P2 f S
, b. c) O0 n) y8 H- t5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放炸魚皮、胡荽葉及紅醬即成。
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貼士4 ?$ o+ X0 V' ?( O
金蒜加點暖油後浸住才用，味道會更香。
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發表於 2011-3-9 05:09 AM
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