材料- r1 m! c+ W9 r0 P2 t% n
魚湯 3杯、泰式紅醬 1/2杯、炸魚皮數塊、豬皮 1塊、乾金邊粉 125克、蜆肉 35克、泰國通菜（切 1 1/2吋長） 50克、鮮蝦/魚皮餃各 6隻、墨魚丸/八爪魚丸各 3粒、魷魚（切件）/墨魚（切件）各 20克、炸金蒜（連油） 1/4杯、胡荽葉少許、豆腐卜（切半） 4件、水 1公升. N- Q1 ~! G( X. K: f+ u
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) { B, i' g( x# B) {8 z+ D0 Hos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g; O/ E: C5 C' }- |6 Y3 k; S
1.豬皮切件。金邊粉浸水 20分鐘後，盛起備用。公仔箱論壇" K4 }# k2 w7 R
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2.將金邊粉放入滾水中，以大火煮 5分鐘，先盛入碗中。
1 B3 R: ^8 P$ Q- i! ^公仔箱論壇
! A, b2 D- t @: @! d2 {3.煲中加入魚湯，放魚皮餃、八爪魚丸、墨魚丸、墨魚、魷魚、豬皮、通菜、豆腐卜、蝦、蜆肉、炸金蒜，以大火煮至材料浮面即可撈起，放在金邊粉上，加湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e% s/ x- a' D$ ^$ J
$ u1 V& y. A( J$ i% {# v% m7 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.放炸魚皮、胡荽葉及紅醬即成。 os.tvboxnow.com/ c4 L- P/ h* W0 F: m5 Q" f) F' m. H1 O2 V
! h( i& s+ l0 I$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 J3 ^% B% E8 s: U& K金蒜加點暖油後浸住才用，味道會更香。
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發表於 2011-3-9 05:09 AM
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