材料
1 R# G g( q$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯 3杯、泰式紅醬 1/2杯、炸魚皮數塊、豬皮 1塊、乾金邊粉 125克、蜆肉 35克、泰國通菜（切 1 1/2吋長） 50克、鮮蝦/魚皮餃各 6隻、墨魚丸/八爪魚丸各 3粒、魷魚（切件）/墨魚（切件）各 20克、炸金蒜（連油） 1/4杯、胡荽葉少許、豆腐卜（切半） 4件、水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x }2 e7 a, N: v* A1 B' L
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: r" d& H9 Q4 s0 _1 X& B
1.豬皮切件。金邊粉浸水 20分鐘後，盛起備用。
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2.將金邊粉放入滾水中，以大火煮 5分鐘，先盛入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb/ n6 o. @0 V$ x* H4 R+ Y
0 [6 n2 I7 t4 O+ Jos.tvboxnow.com3.煲中加入魚湯，放魚皮餃、八爪魚丸、墨魚丸、墨魚、魷魚、豬皮、通菜、豆腐卜、蝦、蜆肉、炸金蒜，以大火煮至材料浮面即可撈起，放在金邊粉上，加湯。
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! g) C4 s3 m6 ]0 W% I4.放炸魚皮、胡荽葉及紅醬即成。
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: C9 T' O: }& S3 R" n- V/ l' p5 k公仔箱論壇貼士
: i- {, A. }+ o8 a }金蒜加點暖油後浸住才用，味道會更香。tvb now,tvbnow,bttvb1 n; S# t/ {& f$ J+ V
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發表於 2011-3-9 05:09 AM
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