[西式食譜] 鮮蘆笋配檸檬蛋汁

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材料
8 r( m; z% Z+ D: _4 a' L; S! u公仔箱論壇白蘆笋 320克、蛋 1隻、檸檬汁/橄欖油各 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許、芫荽碎適量tvb now,tvbnow,bttvb' [* x& K6 p% e7 ~% n

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1.白蘆笋切去尾部，去皮。
3 W$ G& O7 C0 L3 n' R1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T. N; R/ K* u& w2.煲滾水加鹽，下蘆笋煮約 5分鐘，吸乾水後放碟上備用。os.tvboxnow.com9 G0 L/ q, H8 X/ @& D) g
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3.將蛋、檸檬汁、鹽及胡椒粉，逐少加入橄欖油拌至淡黃色，然後隔滾水，將蛋液用細火煮至濃稠，其間要不斷拌勻。os.tvboxnow.com$ [9 O( b7 \3 f) B& N

' ]( Q5 o& O! E0 }公仔箱論壇4.將蛋汁淋在蘆笋上，撒上芫荽碎即可。( u; j- r+ c; \! |& d
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想更方便，可用樽裝蘆笋，一開即吃。公仔箱論壇7 j5 C* I7 M! I) l* {) [