材料
5 O) ?2 e/ i1 ^7 l: U- D, j# j5 d+ `os.tvboxnow.com白蘆笋 320克、蛋 1隻、檸檬汁/橄欖油各 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許、芫荽碎適量
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做法
6 P. ^; l; u# `5 O1.白蘆笋切去尾部，去皮。
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2.煲滾水加鹽，下蘆笋煮約 5分鐘，吸乾水後放碟上備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 V6 g8 u% q) v" V& j2 @3 n9 O6 Z
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3.將蛋、檸檬汁、鹽及胡椒粉，逐少加入橄欖油拌至淡黃色，然後隔滾水，將蛋液用細火煮至濃稠，其間要不斷拌勻。' A' [0 i2 H9 e! ~
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4.將蛋汁淋在蘆笋上，撒上芫荽碎即可。1 B% N7 o+ f; A( M
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0 [1 i! x5 _5 N" C7 J想更方便，可用樽裝蘆笋，一開即吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s l+ p, S8 N. u) Y% N
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發表於 2011-3-8 05:12 AM
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