材料
' x* f2 V" n) B8 f& r- q+ W公仔箱論壇牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋（切粒） 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個公仔箱論壇: r8 ^2 d& j) k; ^
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: D5 K+ x* \% w$ s. \做法
) @) o$ W1 r0 ?) M1 J; e1.牛油以細火煮溶，下大葱蒜絲炒 3分鐘，加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。7 [2 H. b7 }( ]) w
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2.蘆笋軟身後加菠菜葉，冚蓋再煮至軟身，倒入攪拌器內打勻，放雪櫃雪凍約 2小時。
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3.蟹柳肉切碎，加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。
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5 J; h+ t( z, f6 Z+ _4 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.牛油果起肉、去核、切粒盛起，加入餘下檸檬汁拌勻。公仔箱論壇$ P+ s! I$ A2 D4 A5 f+ G
b/ ] T( D6 S6 e% |+ ?" k x- s* _5.將凍湯倒入碗內，鋪上牛油果、蟹柳肉即可。 os.tvboxnow.com6 t- a- N9 ]% V3 L6 W) x
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發表於 2011-3-8 05:11 AM
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