[西式食譜] 蟹肉牛油果蘆笋凍湯

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材料
4 r/ D3 ~5 H4 E牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋（切粒） 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個
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% S. N. K, k: z3 y9 a( r2 m" u# {os.tvboxnow.com
* y4 l, `: p4 \2 q7 hos.tvboxnow.com做法
) G% o" [+ r+ ^0 cos.tvboxnow.com1.牛油以細火煮溶，下大葱蒜絲炒 3分鐘，加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。os.tvboxnow.com3 w6 u% K. e' J+ _* G

3 P' e7 T* J. M. j% [, Btvb now,tvbnow,bttvb2.蘆笋軟身後加菠菜葉，冚蓋再煮至軟身，倒入攪拌器內打勻，放雪櫃雪凍約 2小時。/ D3 o- b/ t' _; E, U+ |

& y# G* s% _# ^) g$ m3.蟹柳肉切碎，加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。4 A3 e: E+ q1 u4 i

4 J( k" g  S6 R' q4 I+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛油果起肉、去核、切粒盛起，加入餘下檸檬汁拌勻。/ b! [! t/ G6 U% e" h

9 {  U. C2 f8 j  d; P' R9 c5.將凍湯倒入碗內，鋪上牛油果、蟹柳肉即可。
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