[甜品] 芒果鮮果凍

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材料( P4 F! J6 J! [2 F# K7 V9 e7 I! N# S
水 300毫升、蜜桃香油 2滴、砂糖 30克、果凍粉 15克、鮮果粒（士多啤梨/豬腰芒/蜜瓜/藍莓） 120克、豬腰芒 2個、甜忌廉（已拂）少許
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  j2 }# j( q3 S6 q5 [; z1 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
' C# p) y! S4 X+ b1 G% j8 ?1.將水、蜜桃香油以中火煮滾，加砂糖、果凍粉拌勻至完全煮溶，熄火待凉，加入鮮果粒。os.tvboxnow.com0 G6 P  R% _1 f
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2.果凍液倒入杯中，放室溫待凉至凝固，備用。! [0 x+ y9 r* }; [$ s& I) O: n
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3.豬腰芒切半，果肉切格子紋後反出，灑少許砂糖，以火槍燒至微焦，備用。3 H1 m, g/ k. |. E3 [; q
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4.將甜忌廉唧在果凍上，加芒果肉，再加裝飾即可。
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- l2 q  X. _3 r  |, l$ `/ v貼士果凍在室溫下 10多分鐘，就會自動凝固，不過放雪櫃雪 30分鐘會更加好味。