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[中式食譜] 四喜丸子

做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B9 n# m% L( K/ A' S; R) R
将猪肥瘦肉切成4毫米见方的丁;南荠削皮,与玉兰片均切成3毫米见方的丁,一起用沸水氽过;大葱白从中劈开TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u% [& b5 E- X1 w0 E7 A

: N0 ?. e9 w; W) }tvb now,tvbnow,bttvb,切成长6厘米的段。碗内放肉丁、南荠丁、玉兰片丁、葱姜末、酱油15克,精盐5克,绍酒5克搅拌均匀,用手团公仔箱論壇$ i) G; b3 w3 B% h+ A% `

/ ~4 q: w8 G2 e8 }; ^成4个大丸子;鸡蛋清、精盐、湿淀粉35克放在另一碗内调成蛋糊待用。炒勺放中火上,加白油烧至五成热,将丸
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- u. c+ Y' s: o" F) ]+ m' y* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。子逐个蘸满蛋糊下油,炸至八成熟时用漏勺捞出。砂锅内放大葱白垫底,丸子放上面,加清汤、酱油、姜片,在中
  J# P( X, y- i" a& L- J$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com0 y6 A$ e& }# t# L) [3 O6 ^
火上烧沸后,撇去浮沫,移至微火上炖至汤剩一半时,取出葱姜不要,把丸子捞至汤盘内。炖丸子的原汤倒入汤! S! [! d! v/ Q: A1 e

1 M* A, @" s1 j公仔箱論壇勺内,烧沸后用湿淀粉勾芡,加入绍酒、花椒油搅匀,浇在丸子上即成。+ h/ C, D' g* T$ K( c1 {* M
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