[中式食譜] 德州扒鸡

bchew

做法：$ K: q# K, @% a# v$ R
活鸡宰杀褪毛，取出内脏，清水洗净。将鸡的左翅自脖下刀口插入，使翅尖由嘴内侧伸出，别在鸡背上；将鸡的tvb now,tvbnow,bttvb' F! n- x" h" N3 }3 X

( [7 x3 F* E1 O: T3 q5 J8 j右翅也别在在鸡背上。再把腿骨用刀背轻轻砸断并起交叉，将两爪塞入鸡腹内，晾干水份。饴糖加清水调匀地抹
+ j+ D. {& O) h; G. n+ tos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n9 [! x5 @: ?6 j
在鸡身上。炒锅烧热加油至八成热，将鸡入油炸药至金黄色捞出，沥干油。锅内加清水（以淹没鸡为度），把炸tvb now,tvbnow,bttvb; e3 U5 {8 _. c9 M0 |2 [: f6 z
( m! O) a8 ~( G
药好的鸡放入锅，加五香药料（用布包扎好），生姜、精盐、口蘑、酱油。旺火烧沸，撇去浮沫，移微火上焖煮
$ t, U7 T: G* ?# l' w& c# o  Q/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* L* b# @2 Z) S% s( e% ~
半小时，至鸡酥烂时即可。捞鸡时注意保持鸡皮不破，整鸡不碎。
( a2 r; V% P) q) m3 U& {! E' los.tvboxnow.com
( ?# `1 j; w; b  a