材料：2人分量公仔箱論壇! N, K+ U8 I2 e
白菌 100克
5 ?5 E, K; V+ |3 ^* y牛油 10克
. B# R! i# X' |3 r( H3 d: u公仔箱論壇洋蔥 1/4個, R) t1 S3 r" z5 G$ d, Q
蟹肉 100克os.tvboxnow.com- C% [+ I3 n3 g
麵包糠 1茶匙os.tvboxnow.com8 F& b, r$ B$ J+ J2 T& |1 X. d
清酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g8 z x! C- e3 A8 f, `$ @7 p* g
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# ^+ h/ I0 d+ K6 c) B做法：6 Y; o5 p, i; {: B1 l" u* V
1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M5 T! P/ ?! z/ b
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2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。
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. i8 w' i( x- v1 d& S0 ~% F3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
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% _6 i3 g0 q6 M- q$ Jtvb now,tvbnow,bttvb4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。
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' U1 c3 q; s) w$ J5 L Y) ?5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。
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! w6 y, u" R) }2 k5 D) W& C1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。0 A4 d8 m( k! L
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2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
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. B3 {- U" [# E0 O/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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