材料tvb now,tvbnow,bttvb7 b1 b2 a, {1 J) O' V# ~: q
海鰻乾 4両、秘製糟滷汁 200毫升、杞子（已浸）少許、薑 3片、葱段 2條、麻油 1茶匙、花雕酒/水各 50毫升、糖少許os.tvboxnow.com( H! V+ f2 ~6 \$ M1 c" Y+ s
/ ?# A: d& @$ ~ \! G% k6 e9 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z4 a8 B3 s! K: A: O) W: I5 i; s/ A
做法
" B8 q, k, c6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海鰻乾加入花雕酒、水和糖，再放薑、葱段同蒸 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l z' W* S( B, }6 r
0 m, U# L: K& n5 a4 k2.蒸好的海鰻剝皮、拆骨、起肉備用。0 V" X) }! V4 z, X; n& A% g
# h, r8 q p" P3 k- e4 y公仔箱論壇3.將海鰻拌入糟滷汁和杞子，最後加入麻油即成。
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) F4 w, I7 O ~* T {2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用秘製糟滷汁比單用花雕酒香很多。周師傅的秘方是以蘋果、八角、桂皮、香葉、草果、丁香、大茴香、小茴香、酒糟、桂花糖各少許，加花雕酒浸 3天。
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發表於 2011-3-4 05:11 AM
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