[甜品] 蜜糖奶凍配橙

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材料
' Z3 ^% b+ E" U公仔箱論壇忌廉 170毫升、牛奶 30毫升、蜜糖 30克、魚膠片 2克、呍呢拿條 1條橙味
2 [5 |: z" |% J1 n0 ^5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ R: D8 ?" |% ~2 U
糖漿
  w5 L6 a2 E  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙 1個、水 100毫升、糖 40克tvb now,tvbnow,bttvb2 J/ Y5 h: S- ^8 R. z9 G) p: n

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做法 9 r& W7 R+ n! W) X
1.魚膠片放冰水浸軟，瀝乾水。呍呢拿條開邊，挖出籽。
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% _" W& y' z1 A9 F. @7 ?公仔箱論壇2.將奶倒入鑊，下呍呢拿籽煮至微熱約 60℃，加入魚膠片攪拌至溶解，再下蜜糖、忌廉拌勻，倒入模中，放入雪櫃雪大約 2-3小時。
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. C* Y2 q) T( N$ ?; J7 k公仔箱論壇3.將橙皮刨出絲，去皮起橙肉備用。- w' f2 p1 _7 d' O6 O
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4.水加糖煮溶，放橙皮絲煮 5分鐘，取出橙皮絲放凉，糖水留用。
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3 h; o: @# ]" ^3 P1 \* W% a6 A5.取出奶凍脫模放杯中，放橙肉及橙皮絲並淋上糖漿。
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