材料
x" F3 k% O1 Z9 v4 \+ j+ f3 \tvb now,tvbnow,bttvb忌廉 170毫升、牛奶 30毫升、蜜糖 30克、魚膠片 2克、呍呢拿條 1條橙味
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糖漿
" l& r- f% k( S0 L. a' J# x; L0 X" {公仔箱論壇橙 1個、水 100毫升、糖 40克
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做法 os.tvboxnow.com8 y. k5 f1 k2 }$ ^9 g, r( Q
1.魚膠片放冰水浸軟，瀝乾水。呍呢拿條開邊，挖出籽。os.tvboxnow.com" Y/ T' [. m4 U. l" ?" G/ b
% F" w# s% Y& j2.將奶倒入鑊，下呍呢拿籽煮至微熱約 60℃，加入魚膠片攪拌至溶解，再下蜜糖、忌廉拌勻，倒入模中，放入雪櫃雪大約 2-3小時。
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' t4 m" p9 R& E3.將橙皮刨出絲，去皮起橙肉備用。% t/ d" L- m' X2 j8 p) M. |
9 T! U) d) E2 m7 U, Btvb now,tvbnow,bttvb4.水加糖煮溶，放橙皮絲煮 5分鐘，取出橙皮絲放凉，糖水留用。
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5.取出奶凍脫模放杯中，放橙肉及橙皮絲並淋上糖漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @6 L, r* o3 `
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發表於 2011-3-3 05:09 AM
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