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[藥膳] 八 卦 湯

原 料
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虫 草10 克
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制 法 tvb now,tvbnow,bttvb$ e3 m% ]/ Y% y' U( D  ^$ c9 I
活 烏 龜 制 淨, 去 頭 腳 切 塊, 虫 草 用 溫 水 洗 淨;
& M9 C) i( B- f0 K+ F1 sos.tvboxnow.com炒 鍋 燒 熱, 用 蔥 結, 姜 塊 嗆 鍋, 下 入 龜 肉, 龜 珍 肝, 鹽 爆 炒5 分 鐘, 盛 入 砂 罐, 加 虫 草, 雞 清 湯, 旺 火 煨2 小 時 后, 加 龜 蛋 煨 至 湯 濃, 再 盛 入 汽 鍋 蒸 半 小 時 上 桌 即 成.

花 旗 參 冬 虫 草 炖 乳 鴿

原 料tvb now,tvbnow,bttvb  c, L, O+ I( s8 Z% F* p
乳 鴿1 只
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上 湯1000 克os.tvboxnow.com. ^$ S/ Q+ b6 z1 Y3 D' b# \

7 e! r1 m- |# U* Y+ |5 s制 法 % H; L6 x4 k, z$ K5 E( B9 n
將 乳 鴿 一 剖 二 洗 淨, 焯 水 后 放 入 碗 中; os.tvboxnow.com9 b* _* g' r$ U/ ~6 b
在 另 一 碗 中 加 上 湯, 鹽, 花 旗 參 片, 冬 虫 草, 枸 杞 子, 味 精, 姜 末 調 好 后 倒 入 碗 中, 上 籠 蒸2 小 時 即 成.
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