[藥膳] 八 卦 湯

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原 料公仔箱論壇1 Z/ G0 K$ B/ J+ v: k
活 烏 龜1 只tvb now,tvbnow,bttvb4 O; w9 I, k3 i- |+ ^, ]
蔥 結5 克os.tvboxnow.com1 {  ?  [3 m; l% W% O$ h
姜 塊3 克. ?" G' ~8 k3 `
虫 草10 克5 w* J3 A8 @$ X/ Z
清 雞 湯500 克
5 H3 r, y8 }6 u4 k公仔箱論壇* u0 a2 f5 L0 N6 A- \0 W8 r) y; w
制 法
8 c* m& T; L# j( wtvb now,tvbnow,bttvb活 烏 龜 制 淨, 去 頭 腳 切 塊, 虫 草 用 溫 水 洗 淨;
6 i% R/ A! t/ G5 g, vos.tvboxnow.com炒 鍋 燒 熱, 用 蔥 結, 姜 塊 嗆 鍋, 下 入 龜 肉, 龜 珍 肝, 鹽 爆 炒5 分 鐘, 盛 入 砂 罐, 加 虫 草, 雞 清 湯, 旺 火 煨2 小 時 后, 加 龜 蛋 煨 至 湯 濃, 再 盛 入 汽 鍋 蒸 半 小 時 上 桌 即 成.

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原 料4 j: T0 n  S" n0 ]3 m9 C  [
乳 鴿1 只' Z% ]; W& j5 f1 z: S  O
冬 虫 草2 克tvb now,tvbnow,bttvb1 B' M% i4 }8 F
花 旗 參 片5 克公仔箱論壇: A5 P' v# a& F% H2 X' G1 C
枸 杞 子3 克
2 c( A9 c+ I/ H0 d. v公仔箱論壇上 湯1000 克tvb now,tvbnow,bttvb/ q9 E1 d! b9 e5 L2 N: h9 S

, g& L! U: H$ J制 法
* _+ `9 f- M; p* |+ e, t" i公仔箱論壇將 乳 鴿 一 剖 二 洗 淨, 焯 水 后 放 入 碗 中;
: E: W/ H) p+ U6 L2 E公仔箱論壇在 另 一 碗 中 加 上 湯, 鹽, 花 旗 參 片, 冬 虫 草, 枸 杞 子, 味 精, 姜 末 調 好 后 倒 入 碗 中, 上 籠 蒸2 小 時 即 成.