材料
) P* ~" R# }9 Bos.tvboxnow.com花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯 os.tvboxnow.com* G3 T. y$ M. B! K8 y) A7 q- C8 u
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調味料
+ P5 o+ E+ s$ B$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙 j+ P0 S* m7 V0 E! t: k& @* B
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1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。
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6 a- V6 ~4 l( V9 ~* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。1 k3 [) f: G5 O' x6 ~
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3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。' e; ^2 A1 _7 Y' {5 I' n" X
2 w# D+ ^3 [7 [- Y9 d2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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