材料公仔箱論壇2 d2 \4 s% }" S! m$ B- }' S
花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯 # F# {+ j4 z6 k- f
" ^; y0 }" x6 g8 A% B& `調味料, g$ r5 w+ i) M, L' _
烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S+ r5 q' E6 y5 S
1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。
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2 n# i% \% e1 ]. Y5 l& l5 s' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。
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Z* o) c% S2 x; e- X2 } X n3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。
o, k# g. D6 Eos.tvboxnow.com
6 I% y- o& V+ g. \os.tvboxnow.com4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。os.tvboxnow.com/ S" ?3 Y8 I7 w9 c$ E3 K- i2 f
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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