材料os.tvboxnow.com) ?) K6 e( k$ P
花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯 / X7 T0 y2 z! t
8 o- D( C3 P0 t; q調味料os.tvboxnow.com. ~. A3 O, L, H7 D
烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙
8 ` M' }3 i5 P4 L
3 t+ w$ W% o7 v2 P1 K, B# Q, T
) t- j0 ]9 t5 Z3 b; g1 U5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法os.tvboxnow.com5 R; ]# r# M3 S) |
1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。! s2 V& M$ ~ G
7 f4 G: b. I9 j& b1 h2 `+ G1 v2 G+ X' E$ N2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。3 m$ x) \; V+ @7 a8 l" R2 G* k0 w
公仔箱論壇9 N8 L. ]/ x0 Q% Y$ y' `, M
3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。
; P6 p9 q1 N$ j# c' i公仔箱論壇
6 e. L2 Y9 E+ _) {, ~8 J1 p4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。os.tvboxnow.com2 m; O% S0 B7 h, P5 j) O
|
發表於 2011-3-2 05:09 AM
| 