卤鸭肫
+ w) o l. i( j8 u) Z# z% o/ P! nos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb" X1 l" u! T# a: h* D
# ]' ~9 U @8 Xtvb now,tvbnow,bttvb基本资料：tvb now,tvbnow,bttvb6 e1 J$ q7 }% _; \
〖主料〗：鸭肫6个tvb now,tvbnow,bttvb" e0 e, p7 O2 q
〖辅料〗：
- K4 Z3 u8 \2 N5 {0 y- z5 l公仔箱論壇〖调料/腌料〗：卤汤1锅
6 ^( T$ ]; K8 l4 l$ G4 r/ q9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y* I" u1 h) `1 |0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：/ n k5 Q# D$ N. w
1、鸭肫洗净、汆烫，捞出沥水，刮净内膜，然后冲净。% {" F6 J' z' ]# ?! e1 c
2、放入卤锅小火卤约40分钟，然后熄火浸泡至汤汁稍凉时捞出即可。公仔箱論壇) i* F: K4 I. Z7 N) D
: [- |% m3 X/ `+ j1 p' F8 q4 l" f
Tips：公仔箱論壇' C5 z9 V( ?$ Y" x' I
1、鸭肫比较大，鸡肫比较小，所以一般都是卤鸭肫比较多，很少卤鸡肫。
& t. d& g$ `2 r% E f1 `tvb now,tvbnow,bttvb2、鸭肫切开后中间的白膜要刮洗干净才不会有异味，汆烫过后会比较好刮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @4 G0 c/ d4 g! S& G
) i4 U( C! F# T6 [5 ~tvb now,tvbnow,bttvb卤猪肉) f! v) f6 k8 W& F1 U, j7 j" N8 x
$ f$ ^+ B3 i: M/ Y: qos.tvboxnow.com
0 V; Q2 o9 P5 \/ Y( ?0 U基本资料：6 W5 w, r$ @# ^ P! E& J7 f
〖主料〗：五花肉1块(约600克)tvb now,tvbnow,bttvb; B1 `6 n8 y( G8 n- \+ }6 J; I0 V1 b
〖辅料〗：os.tvboxnow.com2 a/ @& @4 d, u6 B: s& [9 V
〖调料/腌料〗：卤汤1锅
1 }1 T/ G5 j0 c3 S% [os.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^6 Q2 z- S3 E
制作过程：
+ l5 u$ y0 I- _- x) e0 n- Fos.tvboxnow.com1、将五花肉汆烫过，然后捞出、冲净泡沫。
\: s( F0 A( T: oos.tvboxnow.com2、放入卤汤内小火卤约30分钟，然后熄火，浸泡至汤汁稍凉再取出切片食用。
5 Z4 h9 E- ~; Ztvb now,tvbnow,bttvb
" y, y& m) j/ ?% ^Tips：os.tvboxnow.com- \2 S3 [: L4 t/ Q' ? x) H
1、五花肉的肉质较嫩，能变化的吃法也较多，太瘦的肉卤起来不好吃。+ X! d, J0 X: j+ r5 p, v
2、五花肉可以直接卤，其他部位的肉要先煮熟再卤。 |
發表於 2007-8-10 08:19 AM
| 
