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' F, G& c$ @! n基本资料：6 |5 x% @* G. `3 Z
〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。
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〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。
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% s# O& z2 J: i3 V* | O制作过程：6 P% Z& N5 q8 i# j( k
1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。
8 U1 J8 j+ t7 u9 a f2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。 |
發表於 2007-8-10 08:13 AM
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