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〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。8 ^/ p8 L* k& W# _& t- v
〖辅料〗：# F) K6 ?: ^9 B2 F' z
〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。 ; i7 M) \) x5 Z! n; m4 w. J" ]
5 y* l% b. J1 K. K制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb% `8 u0 [" R k$ t' a" [& x
1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。
5 N; E% h/ I* J0 ]! k3 O$ Z公仔箱論壇2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。 |
發表於 2007-8-10 08:13 AM
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