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基本资料：
8 ]$ b+ L" i) R& \+ s! z5 ^% G〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。) W7 _3 s% z- F0 M" y7 r
〖辅料〗：
) T: D& F# o$ i$ ~$ E〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。 公仔箱論壇+ B' b% ~) {/ [: Y: c
% `7 T4 `' }! R) H) s, qos.tvboxnow.com制作过程：公仔箱論壇. u( o1 ~* `- G
1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。
$ J4 S4 N, C. w5 `/ _" m; ^2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。 |
發表於 2007-8-10 08:13 AM
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