[中式食譜] 鮮奶蒸蛋

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f. X7 ^4 i3 H4 E) P
雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升7 K" I9 l4 U5 D

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( [1 M6 V3 V0 t4 R  k3 g做法
- b, P) O, i% m, ]! H0 Utvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋拂勻，備用。1 _8 T5 V4 T$ T+ R" Y! i5 \

# U# O6 x4 A  o# ~, P& z) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。os.tvboxnow.com9 k- b# X  y4 [) s; I" o9 j

6 ?5 F+ P" M& ]2 E1 q3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。
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4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。
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% j/ X- @/ u' B# }6 k. Q( F公仔箱論壇蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。
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