[中式食譜] 鲜虾豆腐羹

bchew

  m+ A+ X- `& e- [0 E6 a/ Y

  ?. F) u9 P" L4 S* @! Y8 k材料： ( t8 {& @9 o0 p/ b' N
　　
$ G: a* t! }8 o+ C" ]3 u; X: {6 [公仔箱論壇　　豆腐300克（可以随自己的喜好选择豆腐的种类）、鲜虾100克（最好不用超市的速冻虾仁，口感不如新鲜的虾仁好）、豌豆20克（在市场上可以看到有新鲜的卖，用来做汤一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w* @1 S+ N7 W1 l
% p, v$ Q# v" ]& ?7 b  N6 |
定不错）、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量（没有高汤就用清水）、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。
, T' N5 j$ [# P& y* Z  d/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 tvb now,tvbnow,bttvb" d) S0 f6 r  b' d/ l$ E
　　做法： os.tvboxnow.com2 j: L% D8 ]- i/ K6 p  c6 C" j
　　
7 i5 r7 M  o2 t$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了。
; e) M8 W+ M# R5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
+ ], ]% c  y* ^4 |! k* I公仔箱論壇　　2、大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球~
' v/ `5 `* G5 o　　
( ^$ A( N  _" h3 D" Y. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、鸡蛋打散成蛋液。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `1 D$ ^# _4 y
　　
, t: V7 e( Y7 ]$ E　　4、现在就可以煮汤了，一滴油也用不到，把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋8 s- }% @# y6 u  b8 W

' _1 d2 m+ |( Y- y+ Bos.tvboxnow.com入水淀粉勾薄芡，再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末就可以了。公仔箱論壇" s/ u& i6 k6 u+ C( m* P# ?