 2 H- Y! v% e4 W8 }. M" a
' ?* z+ p) ]2 p/ f. xtvb now,tvbnow,bttvb材料：
$ r! x. d" h4 u5 C' B$ m6 b* c" G 公仔箱論壇0 c ^3 \) V& j5 Y ]- ]/ w$ @
豆腐300克（可以随自己的喜好选择豆腐的种类）、鲜虾100克（最好不用超市的速冻虾仁，口感不如新鲜的虾仁好）、豌豆20克（在市场上可以看到有新鲜的卖，用来做汤一
& R# ~0 D# v4 _) }1 B a公仔箱論壇- N, K" E* K" ?3 w
定不错）、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量（没有高汤就用清水）、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。
/ y# a* f. U' R7 Gtvb now,tvbnow,bttvb $ n8 }1 f1 u" H) g% ?
做法：
& y7 b! a9 X' }5 n# A# Bos.tvboxnow.com
- a# C) @" f2 A+ L1 G 1、豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了。
- ?7 S- t( V$ B) |tvb now,tvbnow,bttvb
% f: Y0 Q; {4 S5 n. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球~ 8 M" k- I( z6 _: {
1 z" f U1 k' n' M2 Z; i* x 3、鸡蛋打散成蛋液。
% |% t$ n1 }- W* {- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f7 b" G- J7 ~! ?, R
4、现在就可以煮汤了，一滴油也用不到，把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋
' ~+ \. F/ e2 M7 K) m- x+ K8 |8 F- [6 N
入水淀粉勾薄芡，再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末就可以了。: j+ z" u- m5 v% ]: ]: F
|
發表於 2011-2-28 09:46 AM
| 