[中式食譜] 干煎大虾

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8 V0 T- x1 _0 {8 N0 K1 O材料： 公仔箱論壇$ R, y' a$ F- D# m# ]$ B
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　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。 tvb now,tvbnow,bttvb$ a# s% k* N+ X" F
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　　调料： tvb now,tvbnow,bttvb9 S$ Y" i7 m6 ?" d# ?; m
　　
+ E$ t! ?+ y# ]: o4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。 公仔箱論壇5 Y- _1 |% g) b9 N4 |
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　　做法：
( A+ T. @& _) x8 g公仔箱論壇　　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p; t. E/ H( m
　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。
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　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。
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) k) ~. P8 T' f: s  i8 z6 t% G公仔箱論壇　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。