[中式食譜] 干煎大虾

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材料： tvb now,tvbnow,bttvb- v9 ?3 }& _: c) o6 U% W
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　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。 ! p2 n- d0 U4 Y* S: b8 Q
　　
/ X% ^6 W( m. G8 j  V# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调料：
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　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。
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$ X, Y5 ~. y& m1 ~　　做法： 公仔箱論壇( x& t4 ^. [4 P3 k  J$ L& }+ ]2 j$ Y. e
　　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h9 e% {( N- c" V" ?" E
　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。 公仔箱論壇8 |0 C2 h- z4 J+ x1 p& o& T
　　
1 K6 W& u% [$ c7 zos.tvboxnow.com　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。 , i! f: k) }1 f! u5 p
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　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。