[中式食譜] 干煎大虾

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材料：
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' J) J5 X5 P- [& _8 Z' K- W公仔箱論壇　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。
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　　调料：
4 q3 K' m& b& V0 X1 rtvb now,tvbnow,bttvb　　
$ r, N1 t/ L8 u$ \& |- L: Stvb now,tvbnow,bttvb　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。
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　　做法： 1 K" I8 b( }$ s
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　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。 ! F9 y- w3 |$ p2 V1 d# I: O
　　
/ F1 H7 d# g& y* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。 公仔箱論壇& d/ T, F5 @" b# S1 e6 N8 O8 `/ ?
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　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。