[中式食譜] 蒜蓉开背虾

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材料：
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　　虾，蒜。 " j! M1 V+ ^8 |' Z- _( r# x- u
　　
( \2 H9 g. N1 t; a# t) Q7 Q$ [　　调料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q. j1 [& Z7 O+ }9 v
　　
4 d' A) W; y1 Q2 h: L; n+ M　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z& h( {* ]" X" X6 j6 x5 K, ~
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　　做法：
8 `9 `( E) u. a2 X3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
& Y  d  K' c* y　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。
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! k5 o$ S9 K0 n" ]2 Dtvb now,tvbnow,bttvb　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。
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  ~% S8 x# _' E( Z　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。 os.tvboxnow.com0 P. x1 y, I$ y3 @" V
　　
9 C( T2 V) |" s2 q$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。