[中式食譜] 蒜蓉开背虾

bchew

9 Y" B8 \* i8 W5 N! h, v3 Z0 T
公仔箱論壇( }9 {* l3 k' t! ]- ]3 B
材料：
; X" j( J. H4 j. _1 P+ {tvb now,tvbnow,bttvb　　
1 N" N3 y. o: C　　虾，蒜。
) j8 [' B2 G( i; `  J" A公仔箱論壇　　
7 R) Q1 w, n) V0 L3 d3 i　　调料：
+ j. o7 I5 y( \- z3 Mos.tvboxnow.com　　
" m3 y$ s2 t; n' q6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。
8 O+ q0 W0 c; x7 x- X4 ]' |1 U2 Qos.tvboxnow.com　　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R9 _. @- z# Z; ~' O( R# M/ d
　　做法：
! x( e6 [3 V7 R; m2 m/ N; k% qtvb now,tvbnow,bttvb　　
: O+ ]: q6 w6 \" O, W公仔箱論壇　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。
2 T3 s6 C6 S, {( G3 m5 O7 x( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
  L) g3 ?2 t- a$ @# r1 a公仔箱論壇　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。
' d+ A" k2 s2 n; h8 f3 E公仔箱論壇　　 os.tvboxnow.com5 d% J" m5 m3 x! w/ B
　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。
6 U  P: e% t5 I3 y" L" H( l　　
8 v7 b8 D9 ^: p! T& W6 K" g6 F2 N　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。